二，该怎么定价？1，为水果定价，首先必须在进货中就要弄清楚水果在除了皮重后的实际进价。2，水果生意定价的大行市是，在每一种水果的实际进价上再加上40%一50%的毛利进行销售，因为在销售过程中有10%一15%的损耗，比如：某种桔子除去皮重后的实际进价是3.5元，卖价最少要定在6元到7元之间。3，除了大行市外，还要根椐各种水果销售的快慢、市场上的多少和损耗率的大小，来进行灵活的定价，
比如：那些销售缓慢、损耗较大的高、中档水果，价格必须定高点；而那些销售较快、损耗较低的中、低档水果，价格就可以定低点，那些刚上市、市场中还少见的水果，价格可以定高点，那些已经大量上市、大众化的水果，价格则要卖低点。4，一个做水果生意的新手，为了快速的吸引人气，也为了能在尽可能的去多做生意中得到实际的锻炼、体会和经验，可以先把自己水果的整体价格适当的定得比周边同行的卖价更低一点，
3、想开水果店，但是自己一点经验也没有，从何做起？从哪里进货？
我开水果店4年多了，也是从小白一路做过来的，拿货地点这个很好问，很轻松就能找到，刚开店主是要注意拿货不要贪多，不要贪便宜，市场里是真正的一分钱一分货！我建议刚开始拿好货最好的最贵的货，调低毛利，控制损耗，做好口碑，回头客，然后售后（水果不同于别的产品你卖100个西瓜可能99个是好的，另外一个人买到了不好的，你不能怀疑他，切忌说什么我卖了这么多了就你一个人说瓜不好之类的话）多做活动，吸引人气，水果要赚钱一定要流通快，店面内货物新鲜度好，卖相佳！但是做活动一定不能拿便宜货，等你拿货经验上来了才慢慢去考虑一些便宜一点货！找到适合自己的爆品！因为水果便宜一定有他的原因，要么不好看，要么不新鲜，要么不好吃，坚信一点好货没有便宜的，都用抢的！卖货不能太看重利润刚开始，量走起来了自然赚钱了，就算赚一毛钱一斤，一天你能卖1万斤也能赚1000！品相不好的水果，不新鲜的水果要提前处理，降价，果切，榨汁都是方法，这里还是要注意，降价也要保证顾客买回去能吃，果切和榨汁不能切太坏的不然你会发现卖着卖着就没人买了！品质是第一！！我和我员工交代的原则就是，自己会吃的就卖，如果自己都嫌弃的东西直接扔吧，别舍不得，不赚钱还丢口碑！另外不要相信外面别人说的水果利润大，这个行业现在就是一个超低毛利行业，竞争很大，甚至很多恶性竞争，拿最好的货回来亏本卖的店大把，建议是自己做自己的，按自己的拿货价和毛利点来定价，不要太在意别人卖什么价，你管不到也比不起！水果店不要想一口吃成胖子，唯有沉下心做，慢慢积累回头客才能长久的发展下去！说下去要说的太多了，自己去摸索吧，这一行单自己做的话发不了大财，养家糊口比一般的打工强！。
