武汉撸串串首选武汉马路边边麻辣烫，地道老成都麻辣烫，这里生意特别火爆，每天人山人海，即使平均等位两小时，也不能阻挡武汉人对美食的热爱。武汉的冬天越来越冷，这个时候唯有麻辣烫才能温暖身心，是时候约上三五好友或者与家人一起围坐在热气腾腾的锑锅前撸串串了。
1、麻辣烫怎样做好吃？
麻辣烫食材：虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量做法：1.热锅下油。2.生姜，大蒜炒香，3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。4.加上两小勺辣豆瓣炒香，5.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
6.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮，7.煮得快好时下素菜。8.加入自己喜欢吃的素小菜，煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃，串串锅食材：豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法：1.备食材2.备好的食材用竹签串起。
3.高汤一盆，4.麻辣汁适量。5.高汤加盐烧开，倒进麻辣汁，6.调点食用油，鸡精烧开。7.分别放进串好的串串香煮入味即可开吃，麻辣烫的家庭做法食材：麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量做法：1.取一包麻辣烫底料。
2.用厨房剪将底料剪开，3.在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。4.将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀，5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中，7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。8.盖锅盖焖煮30秒后即可关火，
2、武汉哪家麻辣烫好吃？
武汉的冬天越来越冷，这个时候唯有麻辣烫才能温暖身心，是时候约上三五好友或者与家人一起围坐在热气腾腾的锑锅前撸串串了。武汉撸串串首选武汉马路边边麻辣烫，地道老成都麻辣烫，这里生意特别火爆，每天人山人海，即使平均等位两小时，也不能阻挡武汉人对美食的热爱，店里装饰怀旧，让很多人找到了儿时的记忆：老式的四房桌和木椅，桌上的白搪瓷水杯，小卖部......完完全全七八十年代的风格。
麻辣烫嘛，要的就是这种氛围，不得不佩老板的用心，他家的菜品在冷藏柜里摆放的整整齐齐，干净卫生，食材新鲜看得见，一眼看上去就特别舒服，想吃什么自己选，最后结账的时候数签字。吃麻辣烫得先来几碗冒菜垫垫底，这碗冒澳洲牛肉里面加入了五香粉，花椒粉，花生碎，一口咬下去，鲜嫩多汁，香辣爽口，回味悠长，爱吃辣的朋友不要错过哟！冒脑花是我的最爱，刚刚出锅的脑花，搭配秘制的酱料，麻辣鲜香，嫩滑爽口，比豆腐还鲜嫩，哇塞！简直好吃到爆，
吃完了碗里的脑花，剩下的酱汁正好可以当蘸料。每次来这里必点：秘制牛肉，鱿鱼须，恩施富硒小土豆，炉子上的牛油锅底咕嘟咕嘟的滚着红汤，白烟子冒很高，食材在这口锅里被烫熟，牛肉虽然很小块，但是特别鲜嫩，鱿鱼须Q弹有嚼劲，恩施小土豆粉粉糯糯，蘸上冒菜里的蘸料，一个比一个好吃，强烈推荐他家的螺丝，脆骨，鸭舌和虾仁，把烫好的菜往蘸碟里一蘸，吹一吹，咬下去，脆爽无比，油和辣椒瞬间爆炸在口腔里，爽翻了。
