养育一代又一代周口人，周口处亚热带和暖温带过度地带四分明降水均益。但勤劳的周口走南闯北人用汗水热血参与祖国建设，天山脚下大江南北到处有我们周口人民的身影，长垣市最早烩面是东街那家，1979年开店，没有招牌店名，临街两口大锅，放满羊肉，突突冒热气，烩面直接下煮肉锅里，那时羊肉便宜，8毛一碗烩面，能盛几大块羊肉，那羊汤也是浓香，鲜美，现在是想起真的是回味无穷啊。
1、在深圳的河南烩面馆，除了丁记烩面，还有哪家好吃？
哈哈哈哈哈！做为一个游荡二十年的游子，我来说两句，在外奔波，辛苦的不是累，委屈的不是罪，最最难过的是:吃不到家乡味！来深圳也有近十年了，一看到北方餐馆、河南烩面，那是十足的亲切感。但是，很遗憾，没有遇到一家像样的家乡饭，这不前两年去南山，偶遇南山医院对面的丁记烩面，一顿饭就结下了不解之缘，好吃啊。罗湖到南山，不近也不远，但也不能天天去南山吃饭啊，怎么办？听说丁记又在1983开了一家店，那就赶紧的在附近找房子，往中丝园里搬，
2、烩面的发源地是哪，哪些地方的烩面让人回味无穷？
记得最早吃过的烩面是1976年郑州二七纪念塔附近，临街长形大屋，很多人在店外板凳上吃，应该是合记烩面吧，味道咋样早忘了，只记得宽面条吃着筋道过瘾，汤味好。长垣市最早烩面是东街那家，1979年开店，没有招牌店名，临街两口大锅，放满羊肉，突突冒热气，烩面直接下煮肉锅里，那时羊肉便宜，8毛一碗烩面，能盛几大块羊肉，那羊汤也是浓香，鲜美，现在是想起真的是回味无穷啊！，
3、周口人有什么特点？
周口地处豫东平原，颍水东西而过滋润着这片故乡热土。养育一代又一代周口人，周口处亚热带和暖温带过度地带四分明降水均益，优秀的自然资源产生充足的物质，物质保障人民生活。产生了灿烂的文化，太昊伏義氏神农氏道家就在这片土地上产出而走向世界，影响一代又一代的人类文明，历史上的重要人物有三国袁氏，晋代谢氏，民国袁世凯吉鸿昌等不多累述。
这些都是周口人的骄傲，只是改革开放后周口才渐落人后，但勤劳的周口走南闯北人用汗水热血参与祖国建设，天山脚下大江南北到处有我们周口人民的身影。他们任劳任怨勤俭节约，用牙缝里挤出的钱养子奉老，乐观生活，几年前几个收破烂的太康人清晨四点雾大灯晕，不顾安危断桥拦车，使许多车辆不致投身江水，多少家庭免于患难，他们就是周口人的代表。
