2.将鸡宰杀，洗净；3.锅中加水，放入土鸡；4.将鸡肉煮熟，捞起，用汤汁备用；5.花胶保洁；6.排骨洗净焯一下；7.电瓦锅加适量水倒入排骨，花胶锅；8.煮一个半小时后，加鸡汤再煮半小时,花胶做鸡需要什么材料花胶是鱼鳔的干燥品，也叫鱼泡，富含胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌等多种微量元素,花胶是极重的胶质，很容易糟蹋底部,先用水处理花胶,花胶烹饪鸡汤:鸡肉半只，花胶3块，红枣7个，枸杞少许，姜3块，盐:1。
花胶烹饪鸡汤:鸡肉半只，花胶3块，红枣7个，枸杞少许，姜3块，盐:1。先用水处理花胶。3.将鸡块飞水洗净，放入冷水中，大火煮1分钟，取出备用；4.将鸡肉、泡好的花胶和红枣放入锅中，然后放入姜片和适量的水，烧开；5.煮10分钟后加入米酒，小火炖1.5-2小时，最后5分钟用枸杞和盐调味。:这种汤需要慢慢煮，一般要煮2个小时以上。花胶是极重的胶质，很容易糟蹋底部。一般其他材料先放在锅底，再放花胶。最后说明一下花胶的功效，富含胶原蛋白、钙、铁、锌等多种营养成分，滋阴养颜，益气补肾。尤其是身体虚弱、腰膝酸软的女性，手术后的伤口有助于愈合。
花胶是鱼鳔的干燥品，又名鱼泡，富含胶原蛋白、多种维生素及钙、铁、锌等多种微量元素。营养价值高，做菜有效鸡汤，可配莲子、枸杞、艾草。花胶做鸡需要什么材料花胶是鱼鳔的干燥品，也叫鱼泡，富含胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌等多种微量元素。，营养价值高，所以做菜鸡汤的效果更好。花胶是鱼鳔的干燥品，又名鱼泡，富含胶原蛋白、多种维生素、钙、铁、锌等微量元素。营养价值很高，可以用来做菜鸡汤配莲子、枸杞、艾花、桂圆等。
3、 花胶 鸡汤 花胶 鸡汤的烹饪方法1、主料:500g土鸡100g 花胶。材料:排骨250克，盐适量，2.将鸡宰杀，洗净；3.锅中加水，放入土鸡；4.将鸡肉煮熟，捞起，用汤汁备用；5.花胶保洁；6.排骨洗净焯一下；7.电瓦锅加适量水倒入排骨，花胶锅；8.煮一个半小时后，加鸡汤再煮半小时。加盐调味即可食用。
