一般从超市买回来的虾皮有散装有带包装，散装用塑料袋称量，而带包装的虾皮都有保质期，象这两种虾皮都好保存。首先买散装的虾皮要看它的潮湿度，通常老百姓买回来放入冰箱冷藏室，可以保鲜保湿不干燥，保存时间比较长，可以保存一年左右，可是这方法不太科学，最好的方法应该把买回来的虾皮放入蜜封的塑料盒里，保存保鲜时间更久，这种方法比较科学，也是现代最好保存方法。
1、虾皮怎么长期保存？
这个问题我清楚？虾皮怎么保存？虾皮是人们爱吃的产品，大家都知道含钙很高，是人们不可缺少的补钙产品。那么怎样保存呢？一般从超市买回来的虾皮有散装有带包装，散装用塑料袋称量，而带包装的虾皮都有保质期，象这两种虾皮都好保存，首先买散装的虾皮要看它的潮湿度？太干的不能要，证明时间已久将要变质。而比较柔软潮湿是比较好的产品，
请大家选择好产品。带包装的产品一般有说明产地保质期，通常老百姓买回来放入冰箱冷藏室，可以保鲜保湿不干燥，保存时间比较长，可以保存一年左右，可是这方法不太科学，最好的方法应该把买回来的虾皮放入蜜封的塑料盒里，保存保鲜时间更久，这种方法比较科学，也是现代最好保存方法。它好像跟剩菜剩饭放入塑料盒一样保存不受细菌污染，
2、炒虾皮如何保存？
市场上一般都是生虾皮，买回后需要自己炒制。炒好的虾皮，凉冷后，一定要装入玻璃瓶子里，拧紧盖子密封，放入冰箱冷藏宝里即可，随吃随取。这里需要强调的是，一定要瓶装密封，否则虾的腥味会走串给其他储备食材（此段说3遍）[偷笑][送心]下面介绍一下炒虾皮的方法：1.热锅凉肉，放入洗净控干的虾皮，2.中小火，不停翻炒。
3.炒到虾皮发红，有干香味，4.出锅，晾凉后装瓶密封，放入冰箱冷藏室。5.特点：色泽红润，酥脆鲜香，可做冷盘下酒，可做鸡蛋汤，可配炒菜[耶]6.小窍门：①清洗的主要目的是去盐（太咸啦[捂脸]），②油要少，接近干煸才香，7.友情提示：喜欢辣味的，炒制时可放干辣椒[可爱]以上是我@纳兰若香的回答希望对你有所帮助。
