也正因此，它吃法多种多样，糖醋鱼、红烧鱼、麻辣鱼、水煮鱼、酸菜鱼，都可以用它来做；这些做法当然是都好吃的啦。以下是小编整理的八爪鱼的做法大全凉拌八爪鱼酱烧八爪鱼炒八爪鱼[深夜食堂]八爪鱼肠＋玉子烧食谱八爪鱼番茄柑橘渍肉末粉丝蒸八爪鱼八爪鱼寿司酒醋八爪鱼片蒜子八爪鱼柱候酱爆八爪鱼八爪鱼炒什锦泡菜白灼八爪鱼爽口卤水八爪鱼八爪鱼肠黄金卤汁焖章鱼山葵酱章鱼哇沙米章鱼烧香辣小章鱼爪章鱼煎饼烧自制章鱼小丸子章鱼烧总结。
1、八爪鱼怎么做好吃？
工具/材料八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量)、白酒(适量)、植物油(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量）操作方法01在备好的八爪鱼上撒些盐，进行戳洗。该方法可以去除八爪鱼身上的粘液，去除污垢，搓洗好后，再用清水将其洗净。02把洗净后的八爪鱼放入沸水中，进行焯水，
2至3分钟后，将八爪鱼捞出来、控水。03在热锅中，倒入适量的油、并放入葱段、大蒜、姜片进行爆炒，待香味炒出来以后，倒入八爪鱼继续进行翻炒。04待八爪鱼炒成金黄色后，加入盐、白酒、糖、老抽继续炒，过后加入少许的水，盖上锅盖在进行焖煮。待锅中还剩少许的汤汁的时候，加入芝麻油翻炒，即可盛出，以下是小编整理的八爪鱼的做法大全凉拌八爪鱼酱烧八爪鱼炒八爪鱼[深夜食堂]八爪鱼肠＋玉子烧食谱八爪鱼番茄柑橘渍肉末粉丝蒸八爪鱼八爪鱼寿司酒醋八爪鱼片蒜子八爪鱼柱候酱爆八爪鱼八爪鱼炒什锦泡菜白灼八爪鱼爽口卤水八爪鱼八爪鱼肠黄金卤汁焖章鱼山葵酱章鱼哇沙米章鱼烧香辣小章鱼爪章鱼煎饼烧自制章鱼小丸子章鱼烧总结：一生至少要有二次冲动，一次为奋不顾生的爱情，一次是点击收藏转发本文，分享关注与作者结缘。
2、鲤鱼怎么做好吃？
鲤鱼应该算是比较常见的鱼类了，它适应性强，耐寒，耐缺氧；所以不管是南方还是北方，春天还是冬天，在菜市场都很容易买到，也正因此，它吃法多种多样，糖醋鱼、红烧鱼、麻辣鱼、水煮鱼、酸菜鱼，都可以用它来做；这些做法当然是都好吃的啦！不过，若论最喜欢的，我还是喜欢老家人的吃法，煎鱼块，从小吃到大。不需要很多调料，小块小块的煎好，再炖，每块鱼肉都特别入味，鱼汤尤其下饭，不油腻，相当味美的了，
这里分享一下具体做法：香煎鱼块【做法】：1、鲤鱼清理干净，鱼头可用可不用；同时准备好姜片、大葱段、几个干辣椒（不喜辣可不放）；2、将鱼肉切成小块；切成小小的块状，更容易入味哦~3、热锅放油，洒些盐；4、摆入鱼块，开中火，转动锅，煎至两面焦黄；5、加入一铲生抽或者酱油、少许蚝油（没有蚝油可以不用）；翻炒均匀；6、放入姜片、大葱段，加入足够的水，大火煮开，调中火或者小火慢炖至想要的程度即可。
【小贴士】：1、煎鱼块的时候稍微多放一点儿油，煎鱼更方便；煎好后，多的油可以倒出来，炖鱼头或者炒菜的时候都可以用，不腥的；2、煎鱼块开中火就可以了，不需要太小火，火力太小不易起壳，煎起来也慢；3、炖鱼的时候水多放点儿，至少要没过鱼块，有句话叫“千煮的豆腐，万煮的鱼”，所以说鱼肉多炖一会儿绝对是不会错的。
