土豆焖豆角，土豆炖豆角怎么做好吃一点

1，土豆炖豆角怎么做好吃一点

锅内放少许猪油，待油热时放入花椒和八角(大料）炒香在放入葱，姜，蒜炒香后放入豆角盐炒至变翠绿色在放入酱油翻炒一下再放入切好的土豆炒均匀后加少许的水（水不宜过多）。待土豆烧烂时汤也会耗的差不多在放入味精，少许蒜末炒匀出锅。我就是这么做的不妨试一下呵呵

里面加红烧肉或者牛肉味道会很美还有油要多些

做菜,不是炖的菜,主要是不放水或少放水,最后放盐,尽量炒,

再加上点辣椒，就是地三鲜

土豆先炖熟了，在方豆角进去炖一下，不要同时放，因为豆角过于太熟了不好吃

土豆炖豆角的制作材料：主料：土豆1个,豆角200克。辅料：姜末,蒜末各5克,盐3克,酱油5克。教您土豆炖豆角怎么做，如何做土豆炖豆角才好吃1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。3.倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。

土豆炖豆角怎么做好吃一点

2，土豆炖豆角怎么制作

主料：长土豆1个、四季豆200g、五花肉200g辅料：葱1根、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒25粒、八角2个、草果1个、料酒1大勺、生抽2大勺、盐少许做法：1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；4.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；5.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；6.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；7.小火煸出香味后，放入五花肉；8.炒至五花肉变色，倒入四季豆；9.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；10.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；11.炒匀后，再放入茶包袋和葱段；12.加入清水，水位至食材的2/3处；13.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可小贴士1.土豆先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好；2.花椒、八角之类的调料最好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生；3.水不需要没过食材，至2/3处即可；4.由于土豆提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的土豆绵而不烂，非常好吃。该答案来自中华美食网官方网站

土豆炖豆角怎么制作

3，怎么做土豆焖豆角

主料：土豆，豆角。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。做法：1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。 2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。 3.倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。但我比较推荐茄子烧豆角很不错。。。我比较喜欢吃做法：1、长豆角（北方好象叫豇豆），洗净擦干水份择长段备用。 2、茄子带皮切条状，红椒切条状、大蒜去皮压破成片状，备用。 3、锅热多一些的油，下长豆角中火炸至颜色油绿起泡捞出沥干油分。 4、锅热油，下大蒜、红椒爆香，下茄条翻炒至软，放入长豆角，加酱油、生抽翻炒上色，调盐、鸡精翻匀即可。

做法: 　　材料:土豆、豆角、排骨、、白糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花生油、盐　　1、将土豆削皮后切成小块、豆角截成小段、排骨切成小块洗净待用；取一段大葱切成小段待用；　　2、将排骨在沸水里淖去血水后捞出沥干，将炒锅内放入一些花生油烧热后放入一勺白糖熬化至暗红色，将排骨倒入锅内翻炒上色至金黄色，将大葱、蒜粒、姜片、八角放入锅内一翻炒约两分钟后，将土豆块倒入锅内，连同生抽、蚝油及少许老抽上色一起翻炒均匀。　　３、将清水倒入锅内没过排骨土豆，然后用大火烧开之后转小火焖煮十分钟左右再放入豆角，转大火烧开后再继续焖煮直至豆角和土豆排骨熟透；　　４、最后放入鸡精和盐调之后出装盘。　　因为我放了蚝油，蚝油本身比较咸，所以最后我没有放盐了。

怎么做土豆焖豆角

4，土豆焖豆角怎么做好吃

1、土豆切块，豆角掰去抄两头，拉去硬丝，掰合适的段。2、葱切丝，五花肉切丁。3、锅子烧热，放入葱煸炒出香味，放入五花肉煸袭炒。4、放入土豆和2113扁豆煸炒。5、放入适量生抽，上色。6、加入适量的盐，倒入适量的清水。7、大米提前浸泡半小时5261左右。8、将大米放入锅内（水大约没过大米一指关节厚度）9、大火烧开，转小火，烧至水分4102干。10、米熟，微火，烧锅1653巴底，等闻到微微的焦香即可关火。轻轻翻动，出锅即可。

食材明细豆角400克土豆200克大料少许葱末3克蒜末3克姜末3克色拉油20克精盐3克黄酱10克味精2克酱香口味焖工艺廿分钟耗时简单难度豆角焖土豆的做法步骤1将豆角去筋，清洗干净，土豆清洗干净，去皮装入盘中待用。2热锅放油，倒入土豆，将土豆炒至八成熟。3盛出，装入盘中待用。4热锅放油，爆香葱姜末，大料。5倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。6倒入土豆翻炒，加入黄酱，精盐，清汤。7大火将豆角，土豆焖熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。8翻炒均匀，出锅装入盘中即可。

原创手输！copy！土豆削皮，豆角去尖去筋切配：土豆切得和小手指一样大小，豆角和土豆差不多长。先放点油，把土豆炒一下2113。这样土豆外面会比较香脆一点。炖煮后里面会比较软糯然后把豆角放进去一起煸炒，喝汤用的小勺半勺老抽5261，翻炒几下加水莫过食材，不要超过食材，喜欢辣的可以放一个切碎的小干辣椒烧开以后尝味，适量盐和一小撮糖中和老抽的苦4102味，滴两滴生抽没有也没关系盖锅盖大火收汁，不1653要一直翻炒土豆容易断等没有汤水了就可以装盘了

材料猪蹄膀肉，酱油，八角，冰糖，豆角，玉米粉，中筋面粉，baking soda 做法1.豆角烧肉，这个各家有各家做法，只要你喜欢就好。本来想用小排骨烧，上次剩了不少猪蹄膀肉，就把猪蹄膀肉切块。油烧５成热，加肉炒香，加酱油，八角，冰糖，水大火开后转小火炖３０分钟，然后加入摘好的豆角，一起炖１０分钟。这时候将玉米面取小块，帖于锅边，用手按按，防止脱落。盖上锅盖烧１０分钟就可以了。 2.玉米面饼子：我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿热水烫过后，醒１０分钟就好。如果有豆面应该更好，豆面和玉米面。玉米粉是corn meal，不是corn flour。前者颗粒更粗，吃起来才有粗粮玉米饼的感觉。