肉松蛋糕卷，肉松蛋糕卷里面抹的是什么酱

本文目录一览

1，肉松蛋糕卷里面抹的是什么酱
2，自制肉松蛋糕卷怎样配料
3，芝麻香肉松蛋卷怎么做

1，肉松蛋糕卷里面抹的是什么酱

我知道的有种是蛋黄酱一种淡黄色的。不是透明的。

卡夫奇妙酱

沙拉酱黄油蛋黄酱

沙拉酱或是黄油

沙拉酱

正确的应该是沙拉酱，它是白色的，抹好沙拉酱后洒少许肉松在里面，口感会更好！

肉松蛋糕卷里面抹的是什么酱

2，自制肉松蛋糕卷怎样配料

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自制肉松蛋糕卷怎样配料

3，芝麻香肉松蛋卷怎么做

芝麻香肉松蛋卷材料；鸡蛋4个半，低粉100克，糖60克加蛋白，糖30克加蛋黄，玉米油70克，水（牛奶）70克，泡打粉1/2小勺，色拉酱，肉松，芝麻少许；制作：1，把全部材料准好，备用；2，鸡蛋黄和清分开，鸡蛋黄4只加糖；3，打发到颜色变浅；4，称取玉米油，备用；5，分4次加入油到蛋黄里，每次必须完全打融合；6，称取水，备用；7，加如水到蛋黄糊，8，翻拌均匀无颗粒；9，称取粉拌入泡打粉，备用；10，加入粉到蛋黄液里；11，用橡胶刮刀翻拌均匀成蛋黄糊，静止备用；制作继续中：1，蛋清5个，分3次加入糖，每次打发后再加入；2，蛋清打到浓稠，能拉起尖钩即可；3，1/3蛋清倒入蛋黄糊里；4，翻拌均匀，无颗粒；5，把蛋黄糊再倒入剩下的蛋清里；6，翻拌均匀无颗粒，注意速度不要消泡；7，预热烤箱，同时把蛋卷糊倒入铺油纸的烤盘里，震动几下，撒上芝麻少许，进预热烤箱上下火180度25分钟，面上金黄即可；8，拿出倒扣在铺油纸的架上，快速撕去纸，9，冷却了挤上色拉酱，留1CM边不抹；10，撒上肉松，用勺子压平，抹均匀；11，在留的地方切一刀，不要断，以这个边为轴心卷成卷，油纸包好，2头纽紧；12，进冰箱冷藏，第二天一早拿出来切片就可以拉。

芝麻香肉松蛋卷怎么做