用艾草的汁与糯米粉混合后裹上豆沙或莲蓉,第一，艾草茎为白色，青蒿茎为红色，叶背面有白色绒毛，称为茵陈蒿或粉蒿,3、味道不一样，艾草的气味比较淡，有的甚至有轻微的草臭味,它是青色的,艾蒿丸子主要以艾蒿为原料,再闻一闻，青蒿有它特有的艾草香味，艾叶闻起来有艾草的味道,首先要明确青蒿和艾草的区别。
青团是江南传统小吃。它是青色的。用艾草的汁与糯米粉混合后裹上豆沙或莲蓉。不甜不腻，香味清淡却绵长。现在，绿球是用麦秸、绿艾草汁、其他绿叶蔬菜汁和糯米粉做成的，然后用豆沙馅。青团作为祭品的功能日益弱化，更多的人把它作为春游小吃。艾蒿丸子主要以艾蒿为原料。首先要明确青蒿和艾草的区别。第一，艾草茎为白色，青蒿茎为红色，叶背面有白色绒毛，称为茵陈蒿或粉蒿。再闻一闻，青蒿有它特有的艾草香味，艾叶闻起来有艾草的味道。青蒿一般生长在山脊、河流、墓地。采摘回家后，除去老叶中的杂质。选择干净洗净，烧开开水青蒿汁，准备好糯米粉和面粉，做成软硬适中的面团。将大蒿粉面团均匀分成几个小粉面团，也可以裹上花生芝麻馅。搓啊搓啊搓，体面青蒿丸子就做好了。
2、艾蒿跟蒿子有什么区别1、艾草的高度较低，树干较小，茎呈暗红色。其树干略粗长，茎淡绿色，近地面的根稍木质化(坚硬)，有的直径可达1.5厘米，高80-250厘米，2、叶片与叶形不同。艾叶通常较薄，正面颜色为白色，会有一层白色绒毛，柔软光滑，叶片较小，周围锯齿纹较深，整叶狭长，艾叶表面五瓣灰绿色，背面有白色绒毛。叶子看起来很肥，叶子比艾蒿宽，叶子周围的锯齿也小很多，背部密布灰色蜘蛛状绒毛。3、味道不一样，艾草的气味比较淡，有的甚至有轻微的草臭味，艾叶的味道微辣，清凉油。4、不同用途艾草耐旱、耐盐碱，作为防风固沙的先锋植物或作为辅助植物，艾蒿被用作杀虫农药或烟雾作为室内消毒和杀虫剂。芽和幼苗被用作蔬菜，晒干粉碎成艾蒿粉，是一种优质的畜禽饲料添加剂。它也可以用作天然植物染料。
