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地胆头配鸡煲汤好。地胆头可以和鸡一起熬煮。里面主要的原料有鸡肉，地胆头，还有生姜，口感以清淡为主，加上新鲜的土鸡，具有老少皆宜的效果，飘香四溢。在经过慢火熬煮之后，再加上新鲜的蔬菜，拥有着丰富的营养价值。这也是海南的一种有特色菜品，可以把新鲜的鸡肉直接就放入到里面，可以散发一种香浓的味道，具有着养生的效果。地胆头注意事项建议身体虚弱者应避免服用胆囊头的禁忌，感冒时不应使用地胆头。孕妇应该小心使用地胆头。也要多多锻炼，加强日常运动，提高自己的身体素质。保持身心愉悦，不要情绪波动太大随时保持好良好的心态。多多去户外活动，呼吸新鲜空气
2、地胆头鸡汤的制作方法菜谱名称地胆头炖猪月展所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点清热泻火，解毒。基本材料地胆头20克、猪月展50克、姜1片、蜜枣1粒、食盐等1、将猪月展肉洗干净，切好待用，2、把地胆头、猪月展、姜片、蜜枣一起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。要点：地胆头属于中草药，在市场及药材店都有售，不过市场里的较新鲜，煮出来的汤也会较鲜，无论在市场还是药材店卖的地胆头，其药效都是一样的，猪月展肉要买小块的，因为小块的肉质会更嫩。
