配料-干辣椒1/2克、干辣椒6克、油适量、胡椒粉半茶匙、糖少许、蔬菜半勺、酱油克、蒜1汤匙、香菜3瓣香辣土豆丝的做法1,麻辣爆炒土豆川菜菜谱之根丝香辣辣子料土豆500g、辣椒、葱花、蒜、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油,3.土豆用工具搓成丝,7.倒入土豆丝翻炒,1.去皮土豆切成粗细均匀的丝。
1。准备材料。土豆、干辣椒、泡椒、蒜、葱、盐、鸡精、菜籽油。2、土豆去皮、切片、切丝，用清水浸泡。3.切洋葱、大蒜和胡椒。4.土豆将多余的淀粉用丝洗净，沥干备用。5.热锅放入适量菜籽油，放入葱段、蒜片、干辣椒、泡椒丝翻炒至熟。6.然后倒入土豆丝，翻炒1分钟。7.放少许盐翻炒两分钟。8.放一点鸡精，加入香葱叶。9、翻炒均匀。
配料-干辣椒1/2克、干辣椒6克、油适量、胡椒粉半茶匙、糖少许、蔬菜半勺、酱油克、蒜1汤匙、香菜3瓣香辣 土豆丝的做法1。准备图中的食材。土豆辣椒和大蒜去皮洗净，晾干。2.大蒜切片，干辣椒切块。3.土豆用工具搓成丝。4.土豆用清水清洗丝绸，去除多余的淀粉。5.控制干水备用。6.锅里烧热油，放入蒜片和干辣椒使其变香。7.倒入土豆丝翻炒。8.加入酱油，胡椒粉和糖，搅拌均匀，加入2汤翻炒。9.加入盐，搅拌均匀。10.装盘上菜，立即上菜。
麻辣爆炒土豆川菜菜谱之根丝香辣辣子料土豆500g、辣椒、葱花、蒜、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油。1.去皮土豆切成粗细均匀的丝。将胡椒切丝。2.将土豆蚕丝放入沸水中焯一下，直到断丝。3.锅内热油，爆香葱花、蒜和干辣椒，放入辣椒丝，略炒，再放入土豆切丝，加盐和味精，炒匀，倒入米醋和花椒油，出锅。又咸又好吃又辣。烹饪小技巧切土豆切丝时，先将切片切均匀，使切丝切得均匀；出锅前撒上米醋，可以保持菜的香味，不破坏菜的味道。
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