2.将晒干的嫩姜放入锅中，加入少许盐，均匀摊开，约腌制4小时,将嫩姜洗净，切片，加盐腌制，沥干水分，加入白糖搅拌，然后放入密封容器中，加入适量白醋，放入冰箱冷藏几个小时，嫩姜就腌制,将嫩姜洗净，晾干,2、嫩姜切块待用,把姜放在瓶子里，加入调料开始腌制,腌制的嫩姜要去除水分，否则会影响口感和存放时间,嫩姜的腌制方法:1。
将嫩姜洗净，切片，加盐腌制，沥干水分，加入白糖搅拌，然后放入密封容器中，加入适量白醋，放入冰箱冷藏几个小时，嫩姜就腌制。具体步骤如下:配料:嫩姜切片190g。1.把嫩姜洗干净，先用小刀清洗干净。2、嫩姜切块待用。3.加盐，浸泡至水变软，沥干盐水。4.加入适量的糖。5.将嫩姜放入密封容器中，加入适量白醋，密封。6.冷藏冰箱。几个小时后，它就可以食用了。成品如图。注意事项:1。腌制的嫩姜要去除水分，否则会影响口感和存放时间。2.因为糖水还没有烧开，所以要在一周内吃，或者尽快吃。
准备好嫩姜、白醋、糖、盐等。把姜放在瓶子里，加入调料开始腌制。具体方法如下:1。将嫩姜洗净，晾干。2.将晒干的嫩姜放入锅中，加入少许盐，均匀摊开，约腌制4小时。3.在一个干净的小锅里，倒入适量的糖，胡椒和茴香，煮开。煮沸后，放在一边冷却，然后倒入适量的白醋。多少取决于你自己的口味。4.将腌制好的姜放入密闭的容器中，将准备好的糖醋水倒入容器中，一定要盖好嫩姜。腌姜具有生津、开胃、止呕、祛痰、止咳、发汗、解表的功效。临床上常用于治疗外感风寒、胃寒引起的呕吐，被前人称为“呕吐圣药”。
3、酱油嫩姜的 腌制方法嫩姜的腌制方法:1。将买来的嫩姜去皮洗净，2.将鲜姜切成小片。3.撒盐拌匀腌制几个小时，让姜里多余的水分出来，4.你看，这是挤好的姜汁加盐，我也留着做饭，别浪费了。榨完汁，姜片不到开水，取出并挤出多余的水。5.加入糖，搅拌均匀，如果想要更多的甜品，就多放点糖，但个人认为这么多糖就够了。6.提前将密封好的瓶子放入水中煮沸，消毒，晾干，冷却，然后就可以包装混合好的姜片了，拧紧盖子，放入冰箱保存。腌制三到五天就可以吃了，如果你长时间不吃，它会变得有点酸。
