3.炒锅加适量油,烧热,爆香葱蒜,放入青椒,翻炒至生,放入鸡肉,用酱油翻炒,翻炒均匀,最后放入米醋和糖,翻炒均匀,关火,鸡腿去骨,切成2厘米见方的小块,清洗干净,用盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀,最后加适量油,抓匀,腌制20分钟,青椒和红椒分别洗净,切成小滚刀片,你必须先准备好原料:鸡腿两个,青红一个尖椒每个。
你必须先准备好原料:鸡腿两个,青红一个尖椒每个。辅料:盐1/4茶匙、胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1茶匙、葱花、蒜片、生抽1茶匙、老抽2茶匙、米醋1茶匙、糖1茶匙、味精少许。然后1。鸡腿去骨,切成2厘米见方的小块,清洗干净,用盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀,最后加适量油,抓匀,腌制20分钟。青椒和红椒分别洗净,切成小滚刀片。2.将油锅加热至六成热,转小火,放入鸡肉,炒一两分钟至熟,转大火,炒至表面微焦黄,捞出用厨房纸吸油备用。3.炒锅加适量油,烧热,爆香葱蒜,放入青椒,翻炒至生,放入鸡肉,用酱油翻炒,翻炒均匀,最后放入米醋和糖,翻炒均匀,关火。4、加入少许味精,翻匀出锅。
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