3.准备一包傣味酸笋,酸笋是广西的传统调料,7.倒入煮好的酸笋汤，煮七八分钟,酸笋可以去除鸡皮的腥味和油腻，鸡皮的鲜美味道让酸笋汤不太素，很开胃,酸笋可以做成炒菜酸笋吃的时候加点五花肉,酸笋也是人们爱吃的酸味食物，主要有酸笋和酸菜,酸笋鸡皮汤是红楼梦里的一个汤。
名字太土了。酸笋鸡皮汤是红楼梦里的一个汤。味道酸酸爽口，有开胃、消食、解酒的功效。酸笋可以去除鸡皮的腥味和油腻，鸡皮的鲜美味道让酸笋汤不太素，很开胃。用清水洗净酸笋，然后放入锅中煮透。然后把准备好的鸡肉放在锅里一起煮。鸡肉熟了之后，再煮。然后放入花椒、姜、葱等调料入油锅炒熟，再倒入酸笋鸡汁回锅，即可食用。
酸笋可以做成炒菜酸笋吃的时候加点五花肉。酸笋是广西的传统调料。菜品中加入少量酸笋，口感丰富绵长。炎炎夏日，剩菜里加一点竹笋汁。剩菜虽已过夜，却没有腐臭的味道。大部分城乡居民家庭有酸笋缸。酸笋也是人们爱吃的酸味食物，主要有酸笋和酸菜。广西三分是广西的特色酸笋饮食文化。
3、做 酸笋煮鱼怎么做的家常做法, 酸笋煮鱼的做法主料罗非鱼800g 酸笋300g辅油适量盐适量姜适量蒜1片红辣椒4瓣缅甸香菜10g花椒粉适量味精1茶匙。第一步，罗非鱼解冻后洗净，切成大块。加入姜片、盐、少许二锅头，抓匀腌制片刻，2.姜、蒜、红辣椒、缅甸香菜切末备用。3.准备一包傣味酸笋，4.取一个锅，加入适量的水，在酸笋中煮。5.煎锅倒油，烧热，放入鱼块，两面煎，6.油炸鱼块，放在一边。用姜和蒜炒它们，7.倒入煮好的酸笋汤，煮七八分钟。8.放入适量的盐，9.加入胡椒粉、花椒粉、味精。10.关火，撒上缅甸香菜，搅拌均匀。
