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向日葵土豆学名菊芋，又名菊芋，鬼子姜，为多年生草本植物。它有1-3米高，有大量的地下茎和须根。原产北美，17世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊粉等果糖多聚物，可食用、煮熟或煮粥、腌制咸菜、干菊芋，或用作制备淀粉和酒精的原料。在房子附近种植有美化的作用。菊芋被粮农组织官员称为“21世纪人畜共享的作物”。在全球油价上涨和能源危机的背景下，生物柴油技术备受关注。菊芋块茎富含一系列低聚果糖——菊粉，提取的菊粉(低聚果糖)可以通过复杂的化学过程转化为低聚果糖，低聚果糖中含有的高低聚果糖加入大肠杆菌后，可以通过细胞工厂的作用转化为生物柴油。2007年，中科院在这项技术上取得突破。课题组的科学家们正在寻找一种更经济、方便、简单的转化过程和方法，以使成本最小化，最终实现商业化和产业化，让机动车真正告别天然柴油或汽油，让人类摆脱能源危机的威胁。
4、洋生姜怎么腌制比较好吃腌姜主料:一小锅姜加适量调料水、盐、胡椒粉、大料、丁香、桂皮。步骤:1，生姜洗净晾干。2.所有的调味料都在水中煮沸，然后冷却，3.把干姜放在保鲜盒里。4.将冷却的调味水倒入保鲜盒中，5.先加一层保鲜膜。6.再次盖上盖子，放在阴凉的地方腌制一周以上，7.吃的时候，把姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油，醋，香油。非常好吃！小贴士:如果再加点花生碎、葱花、小虾皮、小泡椒，味道会更好。
