嫩南瓜，嫩南瓜的18种做法嫩南瓜怎么做好吃

1，嫩南瓜的18种做法嫩南瓜怎么做好吃

嫩南瓜怎么做材料主料：嫩南瓜一根调料：葱、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、鸡粉、盐适量、做法1. 嫩南瓜洗净，去瓤。切片。2. 热锅凉油，油热了一后，下葱、姜、蒜、干辣椒干花椒爆香。3. 下入南瓜翻炒。炒软了盐、鸡粉调味。就可以出锅装盘啦。

嫩南瓜可以切丝炒青椒口感比较好，首先把南瓜切成细丝，青椒切成小块，锅里放入油，油可以放多一点，因为南瓜是蔬菜类，缺少脂肪，等油热后放入切好的生姜和青椒，煸炒一下再放南瓜丝一起用大火爆炒，等南瓜丝有5分熟换小火加放盐味精，和少许鸡精，再大火爆炒直至南瓜丝到8分熟就可以装盘拉，简单味美--

嫩南瓜的18种做法嫩南瓜怎么做好吃

2，生拌嫩南瓜怎么做

主料：南瓜约300g 辅料：芝麻油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、醋适量步骤：1、半块南瓜和姜蒜2、把南瓜切成均匀的片3、锅内烧水，水开后下入南瓜煮成熟，八九分熟即可，太软了就有点成泥了4、煮好的南瓜我选择了自然凉。切好姜蒜5、凉后放入盐和姜蒜6、加入一勺醋7、一勺芝麻油8、少许生抽轻轻拌匀即可

用料嫩南瓜一个500克，盐适量，麻油一勺，生抽一勺，醋一勺，蒜瓣2个1、将嫩南瓜洗净，削皮2、将嫩南瓜切片，再切成细丝3、嫩南瓜中间的南瓜子很嫩，不用剔除，和南瓜一起切成丝。4、撒些细盐拌匀5、腌制半小时后，倒掉腌出的水，放少许生抽、麻油、醋，再把蒜瓣拍扁切碎拌匀即可。

用料嫩南瓜红尖椒、盐生抽、鸡精、麻油、花椒油生拌嫩南瓜的做法嫩南瓜切丝红尖椒切圈用盐腌将红尖椒、各种调料调成汁，浇在嫩南瓜丝上即可

炒嫩南瓜丝的制作材料：主料：南瓜500克辅料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克调料：色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克炒嫩南瓜丝的特色：质地脆嫩，鲜香微辣。教您炒嫩南瓜丝怎么做，如何做炒嫩南瓜丝才好吃 1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝；3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。

用料嫩南瓜红尖椒、盐生抽、鸡精、麻油、花椒油生拌嫩南瓜的做法嫩南瓜切丝红尖椒切圈用盐腌将红尖椒、各种调料调成汁，浇在嫩南瓜丝上即可小贴士是不是超简单？但味道不错哟！红尖椒很辣，多少依自己的口味来加

生拌嫩南瓜怎么做

3，嫩南瓜的做法嫩南瓜怎么吃

(1)把米泡在水里。(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。(3) 米煮熟后以酱油调味。(4) 灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。(1)把米泡在水里。(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。(3) 米煮熟后以酱油调味。(4) 灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。

一：水晶虾仁南瓜：主料：小南瓜辅料：虾仁、蛋清、牛奶、豆腐、、芥兰调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉做法： 1、将南瓜洗净在一边切开一个小口掏出粒，虾仁、豆腐、芥兰切成小丁待用； 2、取一器皿放入蛋清、适量牛奶、倒入南瓜里，放入虾仁、豆腐放到蒸锅中蒸20分钟取出，放入芥兰粒再蒸3分钟出锅即可。二：咸蛋黄炒南瓜：主料：小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克) 做法： 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。 3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。 4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。提示：南瓜片刚刚呈现熟的颜色再翻炒2分钟就可以起锅了，此时南瓜脆嫩又有形有款。蛋黄的薄“沙”一裹，那样子最见得人了。盐、味精等佐料都不用放，自然鲜味。三：南瓜牛肉：主料：牛肉、南瓜做法： 1.牛肉切片。冻得比较硬一点的时候，容易切。 2.南瓜去皮，切片。这次买的这个南瓜，简直是铁南瓜一个，我都动用剁骨头的大刀了，累到龇牙咧嘴才算弄开。 3.牛肉用生抽酱油，料酒，淀粉，黄豆大的一点点baking soda，拌匀。加一点苏打粉，是为了肉更嫩一些。 4.两瓣蒜切碎，香菜切小段，小碗里，用酱油，料酒，白醋，蚝油和红糖一匙调开，成汁水，备用。 5.锅热油，先炒肉片，至变颜色，盛出。锅再热油，放入南瓜片来炒，边炒边一点点地慢慢加水（不要一下子把水都倒进去，那就成了煮南瓜了，不够好吃）。等到南瓜熟了，盛出。把小碗里的汁水倒入锅里，烧开以后，用铲子翻着熬一会儿，熬到比较粘稠的时候，倒入牛肉，南瓜片，蒜末，一起翻炒均匀，最后，倒入香菜碎，炒匀出锅。四：南瓜栗子粥：主料：小南瓜，熟栗子，小米做法：一个袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块（1厘米左右）。水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中，同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会最好。五：炸鸡肉南瓜：（要用到微波炉）主料：鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适量做法： 1.鸡胸肉放入盘中，撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的块，用保鲜膜包住后加热40秒。 2.沥干鸡胸肉的汤汁，撒上淀粉后，用180℃的油炸至呈金黄色(30秒)。之后放入南瓜炸15秒。提示：本菜用微波炉烹制，微波时间2分10秒

嫩南瓜的做法嫩南瓜怎么吃