面粉做煎饼，面粉煎饼怎样做

本文目录一览

1，面粉煎饼怎样做
2，用小麦粉如何做煎饼的做法
3，面粉怎么做煎饼

1，面粉煎饼怎样做

葱花，鸡蛋打在面里 A方法：原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。做法：（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。 B方法：把面和成面糊糊状。加点盐和五香粉，鸡精。用平底锅最好。锅热以后倒一勺面糊糊进去。把锅端起来把面糊糊在锅底转匀（转成圆型薄面饼）。想加鸡蛋的话加面饼上摊一个鸡蛋。稍烙一会上面跌几滴油翻过来在烙一下就好了。C方法：简单的话买一袋面粉兑水揉面，就有点像汤圆的那种一样，揉到不粘不湿，然后调味品你可以揉进面团里面，也可以在饼子表面压进去，就像批萨一样把酱料涂抹在表面再进过煎，放进平底锅煎不要放太多油，不然就是炸饼了。恰好把锅底处处平均都有油，就可以开始煎饼了。用微波炉的话也可以，但是就是不知道效果怎么样，我没有尝试过，这已经是最简的方法咯，你尝试一下吧~ 摘自开饭喇美食网

先调好麦粉糊，不要太稀，加点葱，盐和其他调味料，这个主要看你个人喜欢，还有煎之前煎锅一定要先加点油预热，等温度合适再放下去煎，一次不要放太多，然后把他摊开抹均匀，边煎边适当滴一点油在边缘，因为煎饼类的吸油比较快。

调好面糊，用鏊子进行制作即可

面粉煎饼怎样做

2，用小麦粉如何做煎饼的做法

准备材料：小麦粉、鸡蛋、盐、小葱。一、把小麦粉放入盆中，打2个鸡蛋，加少许盐，然后边加水边用筷子搅拌。二、面水稀稠搅拌成如图所示，用勺子搅拌感觉不是特别费劲就可以，然后放置半小时左右。三、先给平底锅刷层油，小火加热，倒入面水，开始煎，等面水全部凝固，翻面煎熟。四、然后等煎饼两面都已经煎熟后就可以出锅了，如下图所示。五、最后放一旁冷却一会，这样就可以品尝美味的煎饼了。

方法/步骤1我教到大家做一款非常简单的，口感还不错，又不费时间，有营养的早餐哦！2第一步：用勺子弄4勺小麦粉放到碗里，加2勺糖（这个是根据自己的口味进行放的，喜欢更甜的可以多放几勺的）然后放水，用勺子进行搅拌，搅拌成液状就可以了，注意不用太粘稠。3第二部：拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后，不用放油，全部倒入已经搅拌好的小麦粉，然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形，用小火，等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了，就可以可以进行翻过来了，在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动，这样才可以剪成一个圆饼的，翻过来之后，重复翻病的动作，用小火平均每1分钟翻一次，这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了，真的味道还不错哦！

松软杂粮煎饼参考配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8-15斤、盐1-2斤、温水70斤。操作工艺：取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊，也可直接用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、泡多源干拌均匀，加入面糊，再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊，要打搅成有弹性的面糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。

用小麦粉如何做煎饼的做法

3，面粉怎么做煎饼

主料面粉700g萝卜700g海蛎子500g鸡蛋6个辅料油适量盐适量韭菜适量葱姜适量五花肉适量鸡精适量生菜适量韭菜适量扇贝适量大酱适量黄瓜适量香葱适量步骤1.准备面粉2.将面粉里加水搅拌3.将1个鸡蛋打散放入4.用勺子不停地一个方向搅搅拌均匀放至10小时5.将和好的面糊倒入电饼铛再打开电源开关6.煎好一面7.再划过来煎另一面把两面都煎出格8.将萝卜丝切碎备用9.将韭菜洗净切碎备用10.将海蛎子洗净备用11.锅里加油烧热将葱姜倒入爆锅将肉酱油倒入翻炒12.将韭菜倒入翻炒13.将海蛎子倒入翻炒14.将盐鸡精倒入翻炒均匀15.把炒好的馅成在汤碗里16.将所有食材端上桌子想吃哪种任意挑选了17.将煎饼皮铺在盘子里把喜欢吃的菜夹进去18.将煎饼卷起就可以美美的享用了

葱花，鸡蛋打在面里 a方法：原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。做法：（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。 b方法：把面和成面糊糊状。加点盐和五香粉，鸡精。用平底锅最好。锅热以后倒一勺面糊糊进去。把锅端起来把面糊糊在锅底转匀（转成圆型薄面饼）。想加鸡蛋的话加面饼上摊一个鸡蛋。稍烙一会上面跌几滴油翻过来在烙一下就好了。c方法：简单的话买一袋面粉兑水揉面，就有点像汤圆的那种一样，揉到不粘不湿，然后调味品你可以揉进面团里面，也可以在饼子表面压进去，就像批萨一样把酱料涂抹在表面再进过煎，放进平底锅煎不要放太多油，不然就是炸饼了。恰好把锅底处处平均都有油，就可以开始煎饼了。用微波炉的话也可以，但是就是不知道效果怎么样，我没有尝试过，这已经是最简的方法咯，你尝试一下吧~

面粉怎么做煎饼