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鱼饼是什么做的，鱼饼是什么

来源：整理时间：2023-01-28 02:05:09 编辑：好学习手机版

1，鱼饼是什么

鱼饼是一道汉族传统美食，是用鱼肉、薯粉、豆腐做成的。

鱼饼是什么

2，韩国料理中的鱼饼是什么

配料：小泥鳅鱼一条、山东大饼一张、自来水若干。做法：1.把自来水倒入锅中 2.把小泥鳅鱼放入锅中 3.把山东大饼放入锅中 4.盖上锅 5.旺火烧 6.1分钟后出锅 7.出锅后，右手举铲子，左手举菜刀，嘴里大念：小韩国，你就是我锅里的菜，我要把你吃掉。依次类推：日本鱼饼汤、美国鱼饼汤、印度鱼饼汤等都是这么个做法。

韩国鱼饼里都有什么啊？鱼饼算是素的吗？

我们国内的鱼豆腐。

韩国料理中的鱼饼是什么

3，温州鱼饼详细怎么做

一般都用冕鱼、马鲛鱼作鱼肉原料不知道你们哪里有没有这两种海水鱼主要原料：豆腐、山粉、鱼肉、鸡蛋打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸毕竟不是专业的，我们做起来肯定没有菜市场里那么好吃，不过能像爱因斯坦做小板凳每次都有点进步。下面是具体操作过程（参考网络）： 1、菜场买马鲛鱼（或冕鱼） 2、剖杀干净后，从中间剖成两半，剔除鱼骨和鱼刺还有鱼皮（去鱼皮是为了鱼饼的色泽），然后鱼皮那面朝下，开始用刀刮鱼绒。 3、刮好的鱼绒放于一容器中 4、加入酒料，拌入豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团，作成饼形，加2个鸡蛋黄（记住是黄，别放蛋青） 5、再放上面粉（开始学少放点不会错，面粉少了太糊，多了就成面团了） 6、混合均匀，要多搅一会儿，这样味道会韧一点，也就是有嚼头 7、上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅蒸熟 8、如果下油锅，炸的时候开小火，油5成热就行。火大，鱼肉变硬，鱼香味也丧失了。 9、两面都金黄的时候就好了，出锅。 10、制作完毕，美味呈现眼前。即食，可以蘸点酱油醋，也可以切成细条炒菜或烧汤。

温州鱼饼详细怎么做

文章TAG：鱼饼是什么做的鱼饼是什么什么

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