两者的区别在于，桂花乌龙是以高级乌龙茶拌合新鲜桂花薰制而成；黄金桂的香气是自然形成的请问一下桂花茶怎么制作,桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的,在制作桂花茶时，可以单独与清香型绿茶配制桂花茶，也可以选用花香型乌龙茶与之配伍制作桂花乌龙茶,在制作桂花茶时，可以单独与清香型绿茶配制桂花茶，也可以选用花香型乌龙茶与之配伍制作桂花乌龙茶。
刚采下来的桂花又小又香又可爱，可是经过开水一泡后就发黑，而且味道里只是残留了香气却并不可口，其实刚采摘的桂花并不能泡水当茶喝。桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。市场上，晒干的桂花价格要比烘干的低。用微波炉也可以控干新鲜桂花的水分，不过要注意温度，最好先用一小部分用什么温度控干试验一下，确定温度后再把所有的桂花控干水分.桂花可与绿茶配伍中医认为，桂花味甘、性温，有暖胃平肝、益肾散寒的功能。桂花能生津避臭，化痰止咳、理肺开胃，舒筋活络，治痰饮喘咳，肠风血痢，胃下垂，胃、十二指肠溃疡，还有强筋骨、通血脉、暖腰膝、消血瘀等功效还可治疗腰扭伤，遗精、麻疹、经闭腹痛、口臭、视物不明等症。在制作桂花茶时，可以单独与清香型绿茶配制桂花茶，也可以选用花香型乌龙茶与之配伍制作桂花乌龙茶。它们不仅花香类似，而且食性也类似，因而保健效果更佳
桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。市场上，晒干的桂花价格要比烘干的低。用微波炉也可以控干新鲜桂花的水分，不过要注意温度，最好先用一小部分用什么温度控干试验一下，确定温度后再把所有的桂花控干水分.桂花可与绿茶配伍中医认为，桂花味甘、性温，有暖胃平肝、益肾散寒的功能。桂花能生津避臭，化痰止咳、理肺开胃，舒筋活络，治痰饮喘咳，肠风血痢，胃下垂，胃、十二指肠溃疡，还有强筋骨、通血脉、暖腰膝、消血瘀等功效还可治疗腰扭伤，遗精、麻疹、经闭腹痛、口臭、视物不明等症。在制作桂花茶时，可以单独与清香型绿茶配制桂花茶，也可以选用花香型乌龙茶与之配伍制作桂花乌龙茶。它们不仅花香类似，而且食性也类似，因而保健效果更佳
3、关于桂花乌龙的问题桂花乌龙茶以高级乌龙茶拌合新鲜桂花薰制而成，花香烘托茶味，为独具风味的调味茶，品饮时，不仅具有乌龙茶之甘润，更富有桂花的芬芳，一杯在手满室生香，饮后齿颊生津，回味无穷。桂花茶是中国特产茶，以香气柔和，味可口而使大众所喜爱，桂花茶又是一种名贵的中成药，它以芳香著称于世，现代科学研究分析表明，桂花茶中含有钾、钼、硒、钴等其它对人体有益的微量元素。它的原茶是乌龙茶，其发酵程度要比铁观音高，所以寒性要比铁观音小，可以放心饮用，如果你特别喜欢桂花的香气和功效，可以直接购买干的桂花，加入其他的茶叶中饮用（如和绿茶搭配的桂花绣球，和花茶搭配的桂花香片等都是不错的选择）。黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，黄金桂是以棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。两者的区别在于，桂花乌龙是以高级乌龙茶拌合新鲜桂花薰制而成；黄金桂的香气是自然形成。
