5、将混合好酒曲的糯米倒入一个缸里，在糯米中间做成一个洞，这是为了将来使酿出的米酒流到这个洞里,米酒的颜色如果是金黄的，说明很成功如何制作糯米酒,如何制作糯米酒材料糯米，酒曲做法1.糯米淘洗干净，加清水泡20个小时左右（放进冰箱），泡好的米加水放进微波炉煮成米饭,传统的糯米酒制作方法传统的糯米酒怎么做,1、食材：糯米适量、酒曲适量。
一、米酒的功效与作用（1）米酒是一种酿制的饮品，它的酒精度数相对比较低，对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说，适当的喝一些米酒，能够达到很好的调理身体的效果，对于女性来说，具有活血行经的作用，能够预防月经不调，还有一定的能够促进产妇催乳的作用，能够预防乳汁不畅。（2）糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒
如何制作糯米酒材料糯米，酒曲做法1.糯米淘洗干净，加清水泡20个小时左右（放进冰箱），泡好的米加水放进微波炉煮成米饭。2.蒸好的糯米饭倒入洗菜的篮子里，对着水龙头冲啊冲，冲到米饭温热时止。3.冲过凉的糯米饭拌入酒曲，拌匀后，放进一个大盆里（俺家没有瓦盆之类的东东，只好用这个了），再在米饭表面洒少许酒曲，中间挖一坑。取一只洗净的酸奶盒，去掉其底部，并将其放入中间的坑中，顺便再在里面留少许酒曲。4.盖上盆盖，并用毛巾将其裹好，放进冰淇淋保温袋里，拉上拉链。5.30个小时后，打开包装，没有闻到酒香，尝了一下，也没有甜味，继续捂着；55个小时后，打开包装，嗯。。。有点酒香了，尝了一口，稍稍有些甜味，嘿嘿，再继续捂着；80个小时后，打开包装，好香，好甜，去掉包装，端起盆来
3、传统的糯米酒制作方法传统的糯米酒怎么做1、食材：糯米适量、酒曲适量。2、根据糯米的多少选一个大小合适的竹桶，竹桶要洗净，否则会影响糯米酒的品质，进而影响口感。3、将洗好的糯米装入竹桶中，放在大锅上蒸，时间看糯米的多少而定，蒸熟为止。4、蒸好的糯米放置，降温，当温度降到不烫手的时候，加入酒曲，用手搅拌均匀使酒曲和糯米充分混合。5、将混合好酒曲的糯米倒入一个缸里，在糯米中间做成一个洞，这是为了将来使酿出的米酒流到这个洞里，6、将缸口用多层纱布蒙好，然后盖上盖儿，缸的盖子要用木制的。7、放置一周左右，时间不要过短也不能过长，否则就会导致米酒酿制不成功，8、一周以后，大功告成。米酒的颜色如果是金黄的，说明很成。
