是一种营养价值很高的食物，具有健脾开胃、养血生肌的功效，但胃肠功能不好的人和体寒的人需要少吃藕粉,如何选择藕粉,2.藕粉所有人都可以吃；特别适合老人、妇女儿童、体弱多病者；特别适用于高热、呕血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的患者,一般人都能吃，尤其是胃口不好，营养不良的人,1其实藕粉大部分人都能吃,哪些人适合吃。
1其实藕粉大部分人都能吃。是一种营养价值很高的食物，具有健脾开胃、养血生肌的功效，但胃肠功能不好的人和体寒的人需要少吃藕粉。2.藕粉所有人都可以吃；特别适合老人、妇女儿童、体弱多病者；特别适用于高热、呕血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的患者。3.藕粉的基本成分是淀粉，食用后容易在胃肠道转化为葡萄糖，被人体吸收。适用于热病患者、胃肠功能紊乱患者、产妇、儿童和老年人。是一种理想的滋补食品，食用方便，口感清亮，易于消化。中医认为藕粉味甘、咸、平，有养血、止血、和中、开胃、治虚损血的功效。产后和呕血患者都要吃，各种综合症都可以避免。
藕粉，有什么功效和作用？哪些人适合吃？如何选择藕粉？藕粉是以莲藕为主要原料制成的营养食品，富含碳水化合物，具有增进食欲、补充营养的作用。藕粉具有增进食欲、补充营养的功效。一般人都能吃，尤其是胃口不好，营养不良的人。取一点藕粉用手指搓。它的质地比其他淀粉更细腻光滑，滑如脂肪，没有任何异常。
4、脾胃虚寒的人能多吃 藕粉吗?藕粉是清胃热，补脾胃的良药。如果口渴，口气黄腻，容易饥饿，但吃一点就会酸胀，这是胃热胃阴不足的症状，但如果舌苔白滑，吃了寒凉的东西受凉就容易拉肚子，比如脾阳脾虚，所以不用担心，因为莲藕是水生的，性寒。
