辣椒炒鸡蛋的做法，辣椒炒鸡蛋的做法

本文目录一览

1，辣椒炒鸡蛋的做法
2，辣椒炒蛋怎么做
3，鸡蛋怎么做好吃辣椒炒鸡蛋的家常做法
4，青椒炒鸡蛋的做法

1，辣椒炒鸡蛋的做法

先放青椒，炒至六成熟时，关小火，放入鸡蛋，使鸡蛋包裹青椒，鸡蛋成形后稍翻炒即可。注意青椒不能炒过，鸡蛋保留营养不能太老！这样就保留了青椒的脆和鸡蛋的香嫩！

下油后下辣椒，炒熟后在下鸡蛋

主料：鸡蛋辅料：红辣椒1只调料：绍酒（或白酒,啤酒）,盐,油,酱油教您辣椒炒鸡蛋怎么做，如何做辣椒炒鸡蛋做法: 　　1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条. 　　2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。　　3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。　　4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟，那个香味呀，还不多吃一碗饭阿

先将辣椒切成正方形小片切点大蒜鸡蛋敲到碗里搅均匀适当的放盐和味精接着开始了倒入菜子油待油炸熟把辣椒大蒜入锅炒至六分熟接着把鸡蛋到入锅鸡蛋炒至金黄色起锅可以吃了

辣椒炒鸡蛋的做法

2，辣椒炒蛋怎么做

菜谱简介辣椒炒蛋，又要突出辣，又要香，这真不是那么简单呢！别急，让我们一起来学习辣椒炒蛋成功的做法吧！材料青辣椒适量、鸡蛋2个（鸭蛋也可以哦）、盐少许做法1.辣椒切好，并打鸡蛋2.在锅中放油，然后把切好的辣椒放进去，慢慢翻炒，直到没有炒前那么硬为止，但是也不要太软哦3.在辣椒里放鸡蛋，最好是绕圈圈的方法放鸡蛋，但是要注意待会儿也不是做蛋饼的，所以要炒开来4.一直来回翻炒，直到鸡蛋两边都黄黄的为止（也不要炒焦了，火候要控制得很好）小诀窍打鸡蛋的时候可以使用3根筷子，这样打出来的鸡蛋又香又滑哦！

辣椒炒蛋材料 1. 生雞蛋數個 2. 蔥條 3. 大蒜 4. 辣椒(紅綠都要) 調味料鹽少許、醬油烹調方法 1. 先將大蒜、辣椒及蔥條切好備用 2. 先將大蒜、辣椒及蔥下鍋爆香 3. 加將蛋打入鍋內,蛋白蛋黃不用打在一起,等蛋白凝固之後再將蛋白蛋黃一同拌炒 4. 最後加入醬油和少許的鹽巴即可起鍋

把辣椒洗净切丝备用，先煎蛋，在蛋还没整片时吵散，然后倒入辣椒翻炒几下就熟了，记得放盐巴调味粉哦！希望可以帮到你

柿子椒150g 鸡蛋2个食盐适量味精适量调和油1.准备好青椒2.除去里面的籽3.冼净切丝待用4.蛋打入碗中5.打散6.起油锅，油热后下青椒翻炒，加入适量盐7.加入打散的鸡蛋继续翻炒8.直到变色加入少许水，加入味精9.炒匀出锅装盘

辣椒炒蛋怎么做

3，鸡蛋怎么做好吃辣椒炒鸡蛋的家常做法

食材主料青椒2个鸡蛋3个辅料油适量盐适量料酒1勺步骤1.准备食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。4.充分打匀。5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。。7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。8.快速翻炒，至青椒变得翠绿略软。9.加入适量盐，再翻炒一会。10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。小贴士1、鸡蛋在炒制过程中，可根据自已的喜好，划散成大块。2、青椒的熟软程度，请根据自已的口感选择。

辣椒炒鸡蛋的家常做法材料主料：鸡蛋，辅料：红辣椒1只，调料：绍酒（或白酒，啤酒），盐，油，酱油做法1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精，酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟，那个香味呀，还不多吃一碗饭阿~~~

辣椒炒鸡蛋的家常做法辣椒炒鸡蛋的做法 1.准备鸡蛋两个， 2.打入碗里搅散备用， 3.蒜，葱，辣椒，洗好备用，4.切碎的食材备用， 5.热锅倒油， 6.油热打入鸡蛋翻炒， 7.炒香的鸡蛋盛出备用，注意别炒老鸡蛋， 8.另起锅，少量油，油热下辣椒，葱蒜翻炒，撒上少量盐， 9.倒入刚刚炒的鸡蛋，翻炒均匀， 10.翻炒均匀可以出锅喽，属于快手菜吧，很快炒完，小贴士因鸡蛋先炒好的，因为辣椒很嫩，容易熟透，翻炒均匀出锅就行喽。

鸡蛋怎么做好吃辣椒炒鸡蛋的家常做法

4，青椒炒鸡蛋的做法

成品是个青椒鸡蛋饼。葱切成葱花，放葱花炸出香味、锅里多放点油，下青椒丝、倒入鸡蛋液，因为鸡蛋中已经有盐了。3，不要放味精；也可以不翻炒，加点盐最省事的办法1，翻炒到断生，2、青椒切丝，所以要少放点盐，在此过程中要溜锅边加点油，并注意别把鸡蛋炕糊了，结果是成品碎一点。一般做含鸡蛋的菜都不要放味精，此时可以翻炒，时不时的转一下锅，烧热，火关小一点，鸡蛋磕碗里加盐打匀

很简单、将青椒剁碎，分量在一小碗左右，鸡蛋三至四个，用一个稍微大一点的容器将鸡蛋、青椒、盐、一起拌匀。因为鸡蛋比较吃油，所以油要多一点。用大火把油烧至八九成热，将调好的青椒和鸡蛋倒入，关至小火，几分钟后晃动锅或者用锅铲启一下底层，待表皮上的鸡蛋大部分凝聚，将其翻转，持续几分钟后即可。不存在有生味。建议食用盐味的。此种做法和椿炒蛋是一样的，作料多了反而失去了清香味和蛋的鲜香。此种做法俗称二面黄，可根据你的装盘大小来确定材料分量，不炒碎（烂）的话较为美观些。此提议仅供参考

往锅内倒入余油，烧热，烧热，放入炒好的鸡蛋。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅2，将蛋汁倒入，见青椒丝变成翠绿色时.把青椒用清水洗净1，去籽切成细丝，加适量食盐，稍微发黄即可。　　3，用香油烹一下，即可出锅，加精盐翻炒，不要炒的时间太长，随后放入青椒丝，翻炒均匀，刚一凝固即可，放入葱花炝锅.锅内放油（40克）

原料：青椒、鸡蛋、芝麻、盐、胡椒粉。做法：1、青椒切碎丁状备用。2、热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。3、敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。4、彻底的搅打均匀。5、净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。像摊饼样倒入步骤5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固时，炒散即可。注意：1、2次放油，油的用量都不需要太多，加起来用量就跟平时炒一盘菜一样。2、熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才够香。3、在最后一步时，直接把它摊成青椒鸡蛋饼再切块吃应该也不错。

放点青椒，再放点盐，味精，最后加鸡蛋最省事的办法1、青椒切丝，鸡蛋磕碗里加盐打匀，不要放味精。葱切成葱花。一般做含鸡蛋的菜都不要放味精，2、锅里多放点油，烧热，放葱花炸出香味，下青椒丝，翻炒到断生，加点盐，因为鸡蛋中已经有盐了，所以要少放点盐。3、倒入鸡蛋液，火关小一点，此时可以翻炒，结果是成品碎一点；也可以不翻炒，时不时的转一下锅，成品是个青椒鸡蛋饼，在此过程中要溜锅边加点油，并注意别把鸡蛋炕糊了。准备好鸡蛋，青椒，蒜，油，盐，鸡精。2辣椒切丝，蒜切片。 3鸡蛋打入碗中搅匀。4先将辣椒放入锅中炒干水份。5辣椒变软后盛在盘中待用。 6热锅放油，放入蛋液。 7蛋两面煎好用锅铲切成块。8盛入碗中备用。9热锅放油，放入蒜头爆香。10放入辣椒丝炒匀。 11再放入煎好的蛋块。12拌匀出锅。

　　新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香醋、葱花各适量。制作方法　　1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。　　2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。　　3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。