将红豆沙子放入杯底,3.吃的时候，先在盘子里加刨冰，再倒红豆，最后倒炼乳,Ingredients红豆红糖淡奶冰块港式红豆冰块提前一个晚上用高压锅压好红豆沙子要用红糖调味，红豆最好用沙沙声煮，还有些残留/,红豆奶冰红豆奶冰食材:红小豆600g，红糖300g，炼乳少许，刨冰。
Ingredients红豆红糖淡奶冰块港式红豆冰块提前一个晚上用高压锅压好红豆沙子要用红糖调味，红豆最好用沙沙声煮，还有些残留/。淡奶可以用三花或者黑白奶，香港餐厅用黑白奶比较多。另外，我们需要准备一些冰块。外面是碎冰，味道会好很多。如果家里没有条件，我们就用冰块省事。将红豆沙子放入杯底。个人喜欢红豆沙子和淡奶7:3到8: 2的比例。淡奶太多会很油腻，也可以根据自己的口味制作，独家定制。中间层是冰。最后倒入淡牛奶，有的在上面加一个冰淇淋球，就成了红豆冰淇淋。将红豆与淡牛奶混合，味道更佳。提示1。红豆最好是在沙沙的状态下煮，留一些红豆颗粒，这样味道比较浓郁。2.红豆沙子和淡奶的比例是7:3到8: 2。淡奶太多会很油腻。3、碎冰口感更好。
2、 红豆冰沙的做法红豆奶冰红豆奶冰食材:红小豆600g，红糖300g，炼乳少许，刨冰。做法:1，红小豆洗净，用6杯水浸泡2小时，用泡好的水移至灶上。先用大火煮开，再用小火煮1小时，2.赤小豆爆开后，加入糖调味，小心搅拌至糖融化，粘稠时熄火，放凉。3.吃的时候，先在盘子里加刨冰，再倒红豆，最后倒炼乳，小贴士:1。红小豆泡好后煮，容易腐烂，但不要用太多水，中间用勺子小心的翻，不要用力过猛，防止豆子被砸碎。2.红小豆煮之前不要加糖，不然不容易煮。
