饺子用的是圆形的皮包，馄饨是方形的皮包,而重庆就叫超手，跟四川一样,重庆小面指的是麻辣面，麻辣烫,重庆面食还包括重庆小面和肉末面食，如牛肉、肥肠、豌豆、杂酱面、荣昌铺盖面等,重庆小面，是重庆的四大特色之一，属于重庆源于重庆的一种面食，也就是-1,重庆面条是重庆面食中最简单的。
重庆小面，是重庆的四大特色之一，属于重庆源于重庆的一种面食，也就是-1。重庆面条是重庆面食中最简单的。重庆小面指的是麻辣面，麻辣烫。重庆面食还包括重庆小面和肉末面食，如牛肉、肥肠、豌豆、杂酱面、荣昌铺盖面等。
馄饨是四川成都的著名小吃。面皮袋里装满肉，煮熟后加入清汤、红油等调料即可食用。这种小吃鲜嫩可口，汤汁微辣清香。(和饺子差不多，区别是馄饨的包法和饺子不一样。饺子用的是圆形的皮包，馄饨是方形的皮包。)馄饨是四川人叫的，全国各地都有。馄饨是最著名的品种之一。而重庆就叫超手，跟四川一样。混乱是北方的名字。
3、馄饨要煮多久只需将水煮沸5分钟。准备材料:五花肉300g，绿豆150g，油，盐，料酒，香油，1.准备一个肉馅。2.青豆洗净，然后去两头，去掉边上的筋，3.将青豆切碎备用。4.在四季豆中掺入适量的香油拌匀，以锁住豆粉的鲜味，5.把肉末和豆瓣放在一起，倒入适量的酱油，适量的料酒和适量的盐。6.把所有的材料混合好，馅料就好了，7.所有的馄饨都包好了。8.锅里的水烧开后，放一勺盐，然后放馄饨，盖上盖子，中火煮5分钟，9.制成。
