从业厨师这一行,要看你是需要温饱。业内对于外招的厨师有一个称呼,叫做跑江湖的,就是说没有自己固定的厨师团队,一直在外四处找工作,一旦你做了跑江湖的,厨师就是比较累,没有节假日,和家人相处的时间也会较少,厨师发展潜力并不大,一般业内酒店上班的炒菜师傅,最多这就是10000块钱水准。
1、2020年学厨师怎么样?厨师行业待遇怎么样?
您好!我是臭弟弟。厨师一直是热门的行业,其工资水平还是中等偏上的,我们这里正常也在8K左右,更高的只有承包厨房和星级酒店才能达到,如果比较有资历、有特色的菜品的厨师长,工资保底也是过万。厨师就是比较累,没有节假日,和家人相处的时间也会较少,学徒的工资3000左右,短期没啥起色,自身能吃苦,耐得住情绪、当然最主要的是自己喜欢做厨师这一行业的可以考虑一下哦。
2、厨师好学吗?待遇怎么样?
不知道这个问题咋会邀请我回答,我是搞软件的啊,^^先说好不好学?答案是不一定。再说待遇怎样?答案是不一定,^^我发现个问题,做饭真的跟写程序一样一样的,牛逼的人是真牛逼,垃圾的人是真垃圾,有的人玩成了艺术,有的人做到了巨富。成为大神的有,连入门都困难的人也比比皆是,当然做饭比写程序更好的是,饭是天天要吃的,写程序交给少数人就行了,所以厨师这行挺有前途。
这个真的不是说后天努力就行,真的是看缘分,老天爷赏饭吃,当然兴趣是最重要的,因为热爱,你才能真心对待。基本功也是重要的,这需要巨大的付出与重复的训练,当然,如果仅仅当成一个工作,那跟其他任何行业没什么两样,底层的人待遇一般,当然所需技能也一般。做到行业最顶层,收入都高,技术要求也高,风险也越大,责任也越大,
3、在船上当厨师怎么样?平常工作做什么?待遇好吗?
作为一名远洋船员,我们船上必须有的职位就是大厨。因为船舶在深海里面航行我们没有地方去吃饭,只有大厨的存在才能满足全船人员的基本生活,并且大厨在船上的地位都是非常高的,即便是船长也要礼让大厨三分,因为一旦大厨出现问题,整条船就完了。我曾经听说过一个远洋大厨因为媳妇出轨,精神受到了打击,在船上工作的时候,在伙食里面动了手脚,最后导致所有船员出事,整条船漂泊在大洋深处处于失控状态,最后派远洋拖轮把船拖回来的,
在船上当大厨的工资是比在陆地上高很多的,一般情况下大厨的收入和水手长差不多,按照目前的行情来看,大厨的工资每个月在二千七美金左右,也就是一万五人民币左右,并且大厨的伙食费比其他船员要高,总之大厨在船上的收入绝对要高于陆地上的厨师。在船上工作的所有人都称之为船员,大厨上船也是需要证书的,除了陆地上的厨师证之外,还需要有一本船员上船必须有的四小证,学出来特别简单,比我们陆地上学驾驶证简单多了,一个多月也就可以拿证了,至于费用的话最多也就五千块钱,千万不要听一些中介培训公司的忽悠,
大厨在船上虽然工作比较轻松,但是对于远洋船舶上的大厨来说也需要有一个必会的技能,也就是要会做西餐,因为远洋船舶可以停靠全世界各个码头,有些国外的引航员,或者国外的检查员有可能会在船上吃饭,他们吃不习惯中餐的,所以远洋大厨一定要会做西餐。每条船上只有一个大厨,也会有一个帮厨,但是帮厨有可能是专业的,等大厨下船休假后就直接接替大厨的职位。
但是一般情况下帮厨都是新上船的实习生,由于对船上的情况不了解,就被安排到了厨房做帮厨,适应一段时间时候再回到自己的岗位上,大厨在船上都做哪些工作呢?其实不仅仅是做饭,下面我就给大家科普一下。第一:船上一共两个部门,分别是甲板部和轮机部,大厨是属于甲板部的,虽然在船上的地位和水手长差不多,但是人缘一般比较好。
除了正常的做饭外,大厨还有一个工作就是仓库管理员!在船上我们日常用的被子,毛巾,洗衣粉,垃圾袋等都是免费发放的,这些东西会在船舶靠港的时候提前采购过来存放在船上的小仓库里面,而这个仓库的保管员就是大厨。如果有新上船的船员,需要领被子,领生活用品就要找大厨,签完字之后就可以领取了,另外我们船上每个月要发香皂,肥皂,洗衣服,卫生纸等,这也是大厨的工作,每个月月底,大厨会把仓库门打开,和帮厨一块挨个房间发生活用品。