淮南的大部分水稻种植区就是上文所讲的豫南稻区。17年，河南省水稻播种面积984万亩，在全国水稻种植面积中所占的比例比较低，总产量为103.51亿斤，而2017年全国稻谷稻谷总产量为5017亿斤，可见河南省水稻总体产量在全国总产量中所占比例依旧不高。
1、河南种什么蔬菜的最多？
其实。周口淮阳黄花菜名气在外，西峡香菇甲天下，河南很多人都爱吃荆芥（河南话jingcai），春天的时候吃的香椿叶野菜——苋菜这些都是在河南长的很好的蔬菜啊，并且我肯定知道的还不全，为什么这么好的资源没有人利用呢？都种萝卜白菜？只会让市场上的萝卜白菜价格越来越低，去年河南的萝卜不就滞销了吗？即使种卷心菜，莴笋，胡萝卜也比萝卜白菜强，
2、河南都有那些地方种水稻？
据笔者了解，河南的水稻主产区整体来说比较少且集中！主要包括两个地区：豫南稻区和豫北黄河沿岸稻区，分别是鱼米之乡信阳的大部分地区和黄河沿岸的新乡和开封的部分地区！河南并非全国水稻种植优势产区！整体来看，河南并不是水稻种植大省，这一点从其水稻种植面积和总产量在全国稻谷种植面积和总产量中所占的比例可以看得出来！2017年，河南省水稻播种面积984万亩，在全国水稻种植面积中所占的比例比较低，总产量为103.51亿斤，而2017年全国稻谷稻谷总产量为5017亿斤，可见河南省水稻总体产量在全国总产量中所占比例依旧不高。
主要是因为河南的气候不适合种植水稻，熟悉地理的朋友都应该知道，河南处于我国南北分界线区域，我国的零度等温线、多条气候分界线都是以淮河为界，而淮河刚好在河南穿行而过!把河南分为淮北和淮南！淮南的大部分水稻种植区就是上文所讲的豫南稻区！淮北种植水稻的地区就是豫北黄河沿岸稻区！河南大米——量不高但品质优良！熟悉我国国产优质大米的朋友都应该知道在当年原阳大米在全国喜食大米的老饕心目中是一个什么存在，
而这个原阳大米就是属于河南产的大米之一。原阳大米是河南省新乡市原阳县（笔者注：豫北黄河沿岸稻区中的典范）的特产，是曾获得过“中国地理标志”的优质农产品，原阳大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高，相传曾是慈禧太后钦点的贡米，在当时只有皇家才有资格享用的最高级别大米，素有“中国第一米”之称，
而现在，原阳大米早已飞入平常百姓家，普通老百姓就能享用到。但可惜的是，由于早些年不够种植品牌建设，现在的原阳大米风光大不如前，可悲可叹！作为一个河南人，又是一个粮油媒体的从业人员，不管是出于职业角度出发还是出于让更多人了解我的家乡为出发点，真心希望原阳大米早日振兴！再度辉煌！《粮油市场报》官方账号首发于在问答！12.22。
