辣炒鱿鱼，辣炒鱿鱼的做法怎么做

本文目录一览

1，辣炒鱿鱼的做法怎么做
2，辣炒鱿鱼怎么做
3，辣炒鱿鱼的做法是什么
4，辣椒炒鱿鱼怎么炒
5，辣炒鱿鱼的做法步骤图辣炒鱿鱼怎么做好吃
6，辣炒鱿鱼怎么做

1，辣炒鱿鱼的做法怎么做

辣炒鱿鱼的做法 1.将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。 2.在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。 3.锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。 4.放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。 5.放入蒜茸香辣酱和糖。 6. 炒匀盛出，撒上芝麻即可。

辣炒鱿鱼的做法怎么做

2，辣炒鱿鱼怎么做

辣炒鱿鱼丝的做法 - 辣炒鱿鱼丝是最常见的家常菜之一，那么辣炒鱿鱼丝怎么做呢？辣炒鱿鱼丝的做法有很多种，在这里介绍最常用的辣炒鱿鱼丝做法，详细的做法如下: 辣炒鱿鱼丝的做法主料：鱿鱼辅料：醋，酱油，湿淀粉，花生油，大葱，干红辣椒，料酒，鸡汤，芝麻油，精盐制作方法： 1、取净鱿鱼块，去膜洗净，切成6厘米长、2厘米宽的丝，泡入清水中； 2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和鸡汤，烧开，倒入鱿鱼，稍煮一下，捞出待用； 3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽，切成细丝，大葱去皮、洗净、切碎； 4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅即可

辣炒鱿鱼怎么做

3，辣炒鱿鱼的做法是什么

麻辣鱿鱼丝制作方法: 主　　料：鱿鱼花椒辣椒辅　　料：姜豌豆青椒原料：鱿鱼丝、干红椒、花椒、姜、少许豌豆、青椒调料：料酒、五香粉、盐、酱油、味精、糖、香油做法： 1.鱿鱼丝、豌豆沸水汆一下，沥干水分；干红椒、姜切丝。 2.锅入油7成热炸花椒出香味捞出。 3.依次稍炸干红椒、姜丝。 4.入鱿鱼丝翻炒，加料酒、五香粉、盐、糖、酱油炒透。 5.最后加豌豆、几根青椒丝点缀，味精、香油调味即可。

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辣炒鱿鱼的做法是什么

4，辣椒炒鱿鱼怎么炒

编辑词条韩式辣炒鱿鱼　　材料：　　鱿鱼，青椒，洋葱。　　调料：　　葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。　　做法：　　1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。　　、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）　　3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。

大火爆炒

5，辣炒鱿鱼的做法步骤图辣炒鱿鱼怎么做好吃

1.备好材料，先把鱿鱼的身子和头部分离2.然后用刀把尾部突出的那块切下来，再把鱿鱼从中间切开3.从边角处把外面褐色的外皮去掉，翻过面来4.内面朝上，纵向切成两半5.将切开的一半鱿鱼继续平铺在案板上，另一半备用。此时我们用刀从鱿鱼的尾处，也就是大头开始向前切直刀，要切成若干平行的条纹，深度为鱿鱼的四分之三，千万别切断6.现在开始切斜刀，这次从头处开始切，刀的角度控制在40度左右，间隔和深度与直刀时一样7.但这次记住，第四刀的时候要将鱿鱼切断，以此类推，直至整片鱿鱼切完，然后再切另一半8.切好的鱿鱼放在水里稍微一烫就好了9.青红辣椒切块10.锅中倒油烧热，放入葱花和蒜片11.倒入郫县豆瓣酱，放入鱿鱼翻炒12.加入盐、鸡精、白胡椒和料酒调味，再放青红尖椒，炒匀即可出锅

食材用料鱿鱼 180g相克食物姜适量相克食物干红辣椒适量花椒适量蚝油适量香油适量蒜适量相克食物盐适量尖椒 100g 葱适量相克食物辣炒鱿鱼的做法1.准备食材2.去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。3.尖椒切块4.把鱿鱼焯断生5.油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。6.放尖椒炒。7.放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。

主料鱿鱼圈500g 湖南椒3个指天椒2个辅料生姜半块蒜5瓣蒜蓉辣酱3勺老干妈豆豉1勺胡椒粉适量生抽1勺料酒1勺糖大半勺孜然1把芝麻若干辣炒鱿鱼圈的做法步骤1. 调制酱料，先放入3勺蒜蓉辣酱2. 再加入白糖大半勺3. 依次加入胡椒粉若干，生抽1勺，料酒1勺、老干妈豆豉1勺，混合均匀4. 将青尖椒、指天椒切段，姜、蒜切片，孜然先抓出一把放好。5. 将鱿鱼圈放入水中洗净后捞出6. 打开美的电磁炉选择炒菜模式，热锅后倒油7. 油半热时加入孜然炒香8. 再加入姜蒜炒香9. 倒入鱿鱼圈翻炒10. 鱿鱼圈半熟的时候加入青尖椒、指天椒，倒入酱汁。11. 翻炒至收汁，即可出锅，因为辣酱、酱油都有咸度，所以可以不用加盐了，如果觉得不够咸，可以自行添加，最后装盘撒上芝麻。

6，辣炒鱿鱼怎么做

宫保鱿鱼的做法(四川风味) 材料： *水发鱿鱼1条 *干辣椒3大匙 *酒1大匙调味料： *酱油5大匙 *糖、黑醋各3大匙 *水1/2杯 *麻油少许 *太白粉1大匙作法： 1. 鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块。 2. 鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分。起油锅，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可。

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酸辣笔筒鱿鱼【原料】水发鱿鱼300克。瘦猪肉5 0克。泡菜25克。泡辣椒适量。【制作过程】鱿鱼剞十字花刀，切成长方形的片，在70℃水中汆成笔筒形，放碱水中浸30分钟捞出，漂去碱味，加调料、湿淀粉入味后下8成热油中汆熟捞出。锅留底油，下肉末、泡辣椒炒出香味，下鱿鱼，加酱油、黄醋、味精合炒，再加清汤烧开勾芡装盘即成。

怎么炒我想您应该知道,. 告诉你一个独门秘籍., 在这道菜里面加些四川的泡菜,切成丝和着干辣椒一起炒.出来的味道又不一样,堪称一绝.不信您试试.

鱿鱼先用盐揽一下，用水洗净后放入淀粉和水均匀搅拌，在油锅稍微过一下，捞起。油烧开放入干辣椒和葱蒜姜丝爆炒，接着放入过过油的鱿鱼爆炒，就可以了！