鹌鹑蛋怎么煮好吃，鹌鹑蛋怎么煮

本文目录一览

1，鹌鹑蛋怎么煮
2，鹌鹑蛋怎样煮好吃
3，怎样煮鹌鹑蛋简单好吃
4，鹌鹑蛋的做法如何水煮鹌鹑蛋怎么做好吃
5，生的鹌鹑蛋怎么煮好吃

1，鹌鹑蛋怎么煮

最好煮成五香的，方法很多，本人一般是凉水里加入适量的盐，把洗净的鹌鹑蛋放入，煮至蛋熟后轻敲蛋体至蛋壳均匀裂缝，放入八角、花椒、陈皮、香叶、孜然、干姜、酱油、冰糖，用量依据个人口味及鹌鹑蛋的量，如果喜欢茶叶的清香，可以依据个人口味加入不同口味的茶叶（本人喜欢茉莉花茶），就成了五项茶叶鹌鹑蛋。

很简单啊，先用清水冲洗一下，然后直接进锅煮。煮到差不多15分钟的时候可以加调料进去，盐，茶叶什么的，再煮一小会儿就可以关火了，然后放到冷水里就过一下就可以吃啦！跟煮茶叶蛋一样的，很简单哦。我很爱吃鹌鹑蛋，没事儿就爱煮煮，嘿嘿，的确好吃

鹌鹑蛋怎么煮

2，鹌鹑蛋怎样煮好吃

鹌鹑蛋外表小，但营养价值高。鹌鹑蛋也比鸡蛋贵得多。有时一公斤鹌鹑蛋的价格是一公斤鸡蛋的两倍。作为一种美味的食物，这种鸡蛋通常被煮到完全煮熟或半熟，然后去壳。它也可以腌制、煮或制成果冻食品。一起来看看鹌鹑蛋怎么煮吧。如何煮鹌鹑蛋1.将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿，然后煮沸。煮的时候不会裂开。一般来说，它们可以煮3-4分钟。下锅后，立即将鸡蛋放入冷水中浸泡一段时间，以防止废热使鸡蛋老化，并使鸡蛋容易去皮。2.将煮好的鹌鹑蛋在锅里用冷水浸泡一会儿，然后一个一个地打碎鹌鹑蛋，然后轻轻地打碎蛋壳，撕掉白色的物体。3.鹌鹑蛋的壳大部分是灰色和白色的，带有红棕色和紫棕色的斑点。鹌鹑蛋的重量约为10克，比鸽子蛋小，但其营养价值是鸡蛋的三倍。高质量的鹌鹑蛋有明亮的颜色，坚硬的外壳，深黄色的蛋黄和粘性蛋白质。吃鹌鹑蛋有什么好处1.鹌鹑蛋营养价值高，富含蛋白质、维生素、钙、铁等物质，高于鸡蛋。鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂有很好的健脑作用。儿童可以很好地补充大脑所需的蛋白质，疏通神经障碍，预防神经衰弱。2.鹌鹑蛋还可以治疗月经不调、内分泌失调和美容。鹌鹑蛋富含微量元素和铁，能为人体产生血红蛋白。经常食用对人体有益。鹌鹑蛋营养价值高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱、营养不良、血液不足和儿童生长发育的人群食用;肺气虚虚弱引起的支气管哮喘、肺结核和神经衰弱也适宜食用;胃气不足的胃病患者应进食;芦丁对心血管疾病患者有益，也可以少量食用。以上就是关于鹌鹑蛋怎么煮的方法了，是不是非常简单呢？希望对大家有所帮助。

鹌鹑蛋怎样煮好吃

3，怎样煮鹌鹑蛋简单好吃

首先将我们煮熟的鹌鹑蛋用一个盆加入冷水（冰水）先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却。然后将鹌鹑蛋一个个敲破壳，记住一定要轻一点不然整个蛋都容易碎掉，然后再轻轻地破开一点蛋壳，你会发现蛋壳里面有一层薄薄的白色东西，白色的那层物体外面是蛋壳，把白色物体撕掉蛋壳也就掉了，这样剥出来的小鹌鹑蛋就是白白净净嫩嫩的。

怎样煮鹌鹑蛋简单好吃

4，鹌鹑蛋的做法如何水煮鹌鹑蛋怎么做好吃

1.将鹌鹑蛋洗净。2.准备好花椒粒，八角，桂皮。3.锅中放入洗好的鹌鹑蛋，花椒粒，八角，桂皮，加入清水没过鹌鹑蛋。4.再加入盐，老抽。5.盖上锅盖，中火煮蛋。6.煮5分钟后，鹌鹑蛋就完全熟透了，打开锅盖用勺子背面在每个鹌鹑蛋上敲几下，让蛋的外壳出现裂缝，这样才能够更好地入味。7.调小火煮30分钟后，五香鹌鹑蛋就煮好了。8.鹌鹑蛋连汤汁一起盛入碗中，晾凉后放入冰箱，随吃随取，因为鹌鹑蛋在汤里浸泡的原因，所以味道比刚煮出来的更浓。

材料鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗做法1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。2.1、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。2、炒好的糖色应该是红褐色的.(应该比我图中的颜色稍深一些，我只能这时候拍照，不然等到炒好颜色的时候再拍，拍完糖就糊了)3、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟，使鹌鹑蛋均匀的上色。4、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。5、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开，小火10分钟。6、十分钟后加入盐调味儿.转至大火烧收汁即可出锅.

煮卤水蛋不是什么技术活，但是确实有的人能把它煮得很好吃，但是还有人煮得总跟白水蛋似的。这东西我煮得真的很多，鸡蛋，鹌鹑蛋...评分煮咸鲜味6小时主料 3人份鹌鹑蛋适量调料桂皮适量、八角适量、香叶5片、茴香适量、干辣椒适量、花椒适量、草果2个、老抽适量、生抽适量、食盐适量、冰糖少许煮鹌鹑蛋步骤1鹌鹑蛋提前从冰箱取出回温后洗净入冷水锅，煮开后再煮6.7分钟捞出把表面敲裂步骤2把所有卤料入锅，加清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右，把卤料香味全煮出来步骤3再把敲裂纹的鹌鹑蛋放进卤水里，煮20分钟左右步骤4关火，把煮好的蛋浸泡在卤水里过10个小时或更久煮鹌鹑蛋成品图烹饪技巧卤料里八角和桂皮一定不能缺煮好的卤水汁一定别倒了，留着下次再用，卤水这东西越久越香

5，生的鹌鹑蛋怎么煮好吃

用料主料鹌鹑蛋适量辅料香菜适量调料食盐适量醋适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量白糖适量辣椒油适量凉拌鹌鹑蛋的做法原料：1.鹌鹑蛋晾干表皮，入油锅炸至表面起皱颜色呈金黄色后捞出控油放凉2.葱姜蒜香菜分别切末3.准备好一个大点的容器，放入炸好的鹌鹑蛋，再放入葱姜蒜香菜末，1汤勺生抽、1/2汤勺醋、1/2汤勺白糖，1汤勺辣椒油和适量的盐，拌匀就开吃烹饪技巧1、鹌鹑蛋在入锅油炸之前一定要把表面的水分晾干。2、只用到了香菜杆，是因为香菜买的时间有些久，叶子有些蔫，就没有放叶子。3、要是喜欢，还可以在加一勺稀释好的芝麻酱一起拌，更香。4、拌好之后放冰箱冷藏20分钟，味道更好。

食材明细鹌鹑蛋20只生抽2大匙老抽2大匙丁香2粒八角1粒五香粉1大匙茶叶包一个水3杯盐1.5茶匙冰糖2大匙五香口味煮工艺三刻钟耗时简单难度鹌鹑蛋的做法步骤1准备材料：鹌鹑蛋20枚。2配料：生抽酱油2大匙，老抽酱油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙，茶叶包一个，水3杯，盐1.5茶匙，冰糖2大匙。3锅中放入20枚鹌鹑蛋，加冷水没过蛋，大中火煮滚后，再用中小火煮8分钟。4把煮过的蛋捞出浸在冷水中，剥去蛋壳，用牙签在每个蛋上扎20个小洞。5将所有配料放入锅内，然后放入鸡蛋。6接着开大火把鹌鹑蛋煮滚后，调中小火煮20分钟离火。7让鹌鹑蛋在卤汁里浸泡过夜，捞出后即可食用。小窍门没吃完的蛋可放在保鲜盒里，冰箱冷藏室保存，吃的时候再热一下~

食材明细鹌鹑蛋20只生抽2大匙老抽2大匙丁香2粒八角1粒五香粉1大匙茶叶包一个水3杯盐1.5茶匙冰糖2大匙五香口味煮工艺三刻钟耗时简单难度鹌鹑蛋的做法步骤香喷喷的鹌鹑蛋的做法步骤：1 1准备材料：鹌鹑蛋20枚。香喷喷的鹌鹑蛋的做法步骤：2 2配料：生抽酱油2大匙，老抽酱油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙，茶叶包一个，水3杯，盐1.5茶匙，冰糖2大匙。香喷喷的鹌鹑蛋的做法步骤：3 3锅中放入20枚鹌鹑蛋，加冷水没过蛋，大中火煮滚后，再用中小火煮8分钟。香喷喷的鹌鹑蛋的做法步骤：4 4把煮过的蛋捞出浸在冷水中，剥去蛋壳，用牙签在每个蛋上扎20个小洞。香喷喷的鹌鹑蛋的做法步骤：5 5将所有配料放入锅内，然后放入鸡蛋。香喷喷的鹌鹑蛋的做法步骤：6 6接着开大火把鹌鹑蛋煮滚后，调中小火煮20分钟离火。香喷喷的鹌鹑蛋的做法步骤：7 7让鹌鹑蛋在卤汁里浸泡过夜，捞出后即可食用。小窍门没吃完的蛋可放在保鲜盒里，冰箱冷藏室保存，吃的时候再热一下~