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王蓝莓,蓝莓树苗多少钱一棵

来源:整理 时间:2022-10-04 14:53:45 编辑:合肥本地搜 手机版

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1,蓝莓树苗多少钱一棵

看你需要几年的了 ,有苔藓苗,一年苗,两年苗;能挂果的三年苗,四年苗,五年苗。还有组培的瓶苗了
你好,你若是想买一两棵的话建议到淘宝上的店子买,有些店子的苗子还是很不错的,但有些是卖假蓝莓苗的要注意。你若是想个人种植或者是公司种植做鲜果销售或者是采摘的话建议找有实际种植经验的公司买苗子,一般要找能给你提供技术支持和园区规划建议知道的公司,就是比较靠谱的公司,有些公司只卖苗子没有其它的后期服务的,南方城市的话建议选择安徽徽王蓝莓,这家公司在蓝莓业内还是不错的。 徽王陈红

蓝莓树苗多少钱一棵

2,外国人誉为超级水果的是什么水果

超级水果不是一个啊,包括好多种,主要有有红番石榴、草莓、金虎尾,红葡萄、芒果、蓝莓。目前来说,蓝莓是最受欢迎的超级水果,在世界卫生组织公布了的绿茶等十大健康食品中,蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“人类五大健康食品之一” 。据美国《时代》周刊称,“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。
榴莲吗?? 榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国,近年来,泰国大力发展该品种,产量逐年上升。榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15-20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。 蓝莓又名蓝浆果,有“世界水果之王”美誉,原产于美国佛罗里达州,具有抗癌、延缓神经衰老、预防心血管疾病等效果,被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。

外国人誉为超级水果的是什么水果

3,蓝莓是凉性的还是热性的

蓝莓是凉性的。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。扩展资料蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称世界水果之王。参考资料来源:搜狗百科——蓝莓
1. 答案:蓝莓是凉性的,如果你的胃不好,尤其是有胃寒的,尽量少吃,胃酸过多的也不适合吃蓝莓。2. 知识拓展:蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称世界水果之王。
蓝莓是凉性的,如果你的胃不好,尤其是有胃寒的,尽量少吃,胃酸过多的也不适合吃蓝莓。
是凉性的 大部分都是
适合,但还是建议你做成蛋糕吃。

蓝莓是凉性的还是热性的

4,蓝莓干果的营养价和吃法

蓝莓被世人称为“浆果之王”。蓝莓学名越桔,属于杜鹃花科越桔属植物。由于果实呈蓝色,原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析,果实中花青苷色素含量高达163mg/100g,鲜果VE含量9.3L|g/100g鲜果,是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。【选购】选择颜色从淡蓝到紫黑,果实完整的为最佳。蓝莓一般装在透明塑料盒里贩卖,容易因挤压而破裂,应注意选购。【功效】蓝莓富含对眼睛有益的花青素,有增强视力,强化视网膜的效果。适合用眼过渡的计算机行业人士多多食用。【提示】蓝莓皮薄,小心清洗干净后食用。
其实有新鲜的,想要可以联系我
大连蓝健农业发展有限公司是以蓝莓为原料生产天然蓝莓果干,蓝莓原浆,蓝莓果粒罐头,蓝莓酒的企业,有自己的种植基地,有自己的实体专营店! 其产品(蓝莓果干、蓝莓酒、蓝莓原浆、蓝莓果粒罐头等等)在【坤盟特产网】有售。近期给力促销:购买售价240元蓝健蓝莓原浆一箱(12支)送178元蓝莓酒活动,到12月15日结束。 坤盟特产网--汇聚天下特色美味小食,美味天然~营养绿色~无论您是办公休闲、外出旅游、还是馈赠亲友,都是您最佳的选择!★★★ 快来百度搜索 :坤盟特产网 可以与客服沟通

5,蓝莓王酒有什么保健作用

野生蓝莓酒不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫力等功能,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,被欧美人热捧为“世界水果之王”。
1、增强人体免疫延缓衰老;2、细肤、养颜、瘦身;3、预防癌症和心脏病;4、预防泌尿系统疾病;5、防止脑神经衰老、增进脑力,预防老年痴呆症;6、激活视网膜酶,提高视力,防治夜盲症;7、保护血管调节血管的收缩,维持正常的血压范围;8、降低胆固醇防止动脉粥样硬化;9、抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固,可预防血栓和动脉硬化;10、强有力的抗氧化、消除自由基的作用;11、调节糖尿病人的血糖值。
国著名品牌 北极泉牌蓝莓、红豆酒简介蓝莓(又名都柿),红豆(原名樾桔),源于我国大小兴安岭原始森林中的蓝色、红色精灵果。纯天然,无污染,非人工栽培,承洁净之甘露,集森林之养分。研究表明其果实富含人体所必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、铁、锌、镁、铜等多种微量元素。其鲜果风靡欧美,日本。每公斤售价高达20美元之多,被誉为世界水果之王。据现代医学科学测定,蓝莓果实中含有的花青素具有非常强的抗氧化剂,不仅可减低癌症的发病率(在日本和欧美国家把蓝莓列为抗癌食品的首选),还具有防止脑神经老化,减少心脏疾病,软化血管,养气活血,养颜益寿,增强人体免疫力,延缓衰老等功能,蓝莓的价值已越来越被人们认识和推崇。红豆也具有与蓝莓同样的高贵品质。按国际有机食品加工原则精制的北极泉牌野生蓝莓、红豆系列红酒是中国著名品牌,酒纯正、优雅、醇香甘美、爽滑可口,不添加任何人工色素。它不仅完整地保留了鲜果特有的品质和营养元素,而且更好的提升了它的保健功效。野生蓝莓、红豆酒的开发是一项高新技术,它将对人类的健康作出积极的贡献。饮用北极泉牌蓝莓、红豆酒一定会带给您最纯真、美味的享受,最理想的保健作用。

6,被称为水果之王是哪个水果

曾经有4种水果被称为水果之王(1)新贵水果之王:香蕉, 多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有胺基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。(2)美国水果之王:蓝莓,又名蓝浆果,有“美国水果之王”美誉,原产于美国佛罗里达州,具有抗癌、延缓神经衰老、预防心血管疾病等效果,被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。(3)中华水果之王:猕猴桃,也叫奇异果,果形椭圆近球形,皮黄褐色或黄绿色,表面有细绒毛,皮薄。果肉淡绿色,半透明,细嫩,汁多味香,酸甜可口。果实可鲜食,亦可加工成果汁、果酱和果脯。猕猴桃营养价值很高,含有糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸,和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质,而且含多种维生素。尤其是维生素C,每百克鲜果含量达100~400毫克,为柑橘的5~10倍,为梨和苹果的20~28倍,故有“维生素果”、“超级水果”、“水果之王”的美誉。(4)世界水果之王:榴莲,叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。
确切地说应该是“热带水果之王”和“热带水果之后”,分别为榴莲和山竹。 热带水果之王——榴莲 榴莲素有“热带水果之王”的美誉,盛产于马来西亚和泰国,在柬埔寨、老挝也有种植。榴莲马来语称为“durian”,华侨将其译为“榴莲”。榴莲树可生长五六十年,每年开花结果一次或两次,结果后需要3个月才能成熟。一棵榴莲树一年能产三四百个榴莲果,可给果农带来不菲的经济收入。 每个榴莲一般分成4瓣,每瓣有果肉四五颗。果肉整齐地排列在船形的壳瓣内,两端尖,中间粗。果肉内包有像鸡蛋或栗子大小的果核。上乘的榴莲果肉呈黄色,肉质很软。榴莲气味浓烈,闻起来奇臭无比,但吃起来却味道鲜美,香甜可口,因此吸引了众多爱好者。 榴莲果肉除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。榴莲性热,吃后容易“上火”,人们常与号称“热带水果之后”的山竹一起吃,因为吃山竹能“败火”。 热带水果之后——山竹 山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。 功效:山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。 它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 适合人群:一般人都可食用。体弱,病后的人更适合。 适用量:每天3个足矣。 温馨提示:购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果,否则会买到“死竹”,使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上,因为它会影响口味。山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人应不食。它亦含较高钾,故肾病及心脏病人少吃。
是榴莲
弭猴桃
水果之王——榴连 榴连在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴连,常常被它的特异香味所吸引,泰国流行“典纱笼,买榴连,榴连红,衣箱空”以及“当了老婆吃榴连”谚语,说明泰国人喜爱榴连的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴连有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴连的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴连的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴连销到世界各地,特别是香港、台湾、日本和欧美等国,现在也开始销往中国。

7,蓝梅有什么营养价值吃过对身体的好处一奉

蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩!日本生物医学博士中川和宏撰文:医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,对于抑制血小板聚集,预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果,同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。老少皆宜,尤其适宜心脏病患者,每次10~20个。腹泻时勿食;由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品同食。
保护眼睛,增强视力 在二十世纪九十年代,蓝莓浆果的保健作用已被证实并广泛接受。蓝莓浆果是真正的“蓝色食品”,果实的蓝色来自于高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素,颜色从蓝色一直到红色。日本的研究人员用蓝莓浆果的色素提取物证实其有助于眼睛的毛细血管的完整性而减少斑点退化变性,进而起到保护视力的作用。在日本生物医学博士中川和宏之著作中也提及到该功效已完成医学临床试验,报告显示“蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴(visualpurple)再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。经常使用电脑的人,爱玩游戏机的儿童,功课繁忙的学生,长时间驾车者,以及专注细微工作的人,都需要补充花青素解决眼疲劳问题,而蓝莓产品是最好的花青素来源。在日本已做成眼睛的保健品,如眼药水。 增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据usda的数据,145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。自由基可在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发各种与之相关的疾病。通过除去自由基可以预防这些病的发生,减少氧自由基对细胞膜、dna和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱,增强人自身的免疫抗病能力。 抗氧化功能 减缓人类的衰老 天然1号抗氧化水果美国《健康》杂志(1996年6月)刊登消息:60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用,天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。usda的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓(blueberry)抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。 美国《人类营养季度报告》(1999年6-9月份)中的文章称:蓝莓的抗氧化能力是最高的,能提高身体的平衡和协调能力,可以减少氧自由基对细胞膜、dna和其它细胞成份的损害,预防体内功能紊乱和多种老年疾病的发生。 抗氧化领袖蓝莓鲜果、冷冻果、罐头、干果等不同产品形式均具有远高于其他果菜的抗氧化能力。美国tufts大学的农业部老年营养研究中心的研究人员的研究证明,由于蓝莓浆果果实中所含的花青素类和其它具有保健作用的化合物,如细菌抑制因子、叶酸、维他命a和c、胡萝卜素、鞣花酸和纤维素等,在41种水果蔬菜中的抗氧化能力最强。 蓝莓浆果中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能够防御自由基的氧化作用。在对老鼠的实验中,蓝莓浆果可以延缓甚至转化部分衰老症状。 增强记忆力 研究人员发现,以蓝苺、波菜等萃取物喂养19个月大的实验大白鼠时(相当于人类的65-70岁),蓝苺组大白鼠的记忆力测试表现最出色,也最不容易出现老化导致的行动迟缓问题。美国《时代》杂志专刊介绍蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,2001年12月,美国饮食协会及食品营养协会倡议:科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。 抗癌功能 蓝浆果还是一种低热量的食品,1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。在日本和美国都将蓝浆果列于抗癌食品的首位。美国最有影响的健康杂志《prevention》(《预防》)称蓝浆果为"神奇果"。1999年另一家非常受欢迎的杂志《eat well》(《健康饮食》)把蓝浆果评为"年度水果",并称蓝莓中的花青素是使蓝莓之所以成为蓝色的原因,花青素可以防癌和抗衰老。 蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素(anthocyanins),是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症(folic acid预防子宫颈癌等),减低患癌的可能, 其他功能 日本及欧洲国家中掀起的蓝莓热,因蓝莓亦可以预防尿道感染;更有些糖尿病人食用了蓝莓之后,血糖值就降到正常值了。蓝莓具有杀死感染性大肠菌的特质,更可帮助控制腹泻不止,因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。研究人员同时发现蓝莓浆果对许多与老年有关的疾病,如心脏病、老年痴呆、淋病性尿道炎、病毒性痢疾、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金斯病均有改善作用。
保护眼睛,增强视力 在二十世纪九十年代,蓝莓浆果的保健作用已被证实并广泛接受。蓝莓浆果是真正的“蓝色食品”,果实的蓝色来自于高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素,颜色从蓝色一直到红色。日本的研究人员用蓝莓浆果的色素提取物证实其有助于眼睛的毛细血管的完整性而减少斑点退化变性,进而起到保护视力的作用。在日本生物医学博士中川和宏之著作中也提及到该功效已完成医学临床试验,报告显示“蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴(visualpurple)再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。经常使用电脑的人,爱玩游戏机的儿童,功课繁忙的学生,长时间驾车者,以及专注细微工作的人,都需要补充花青素解决眼疲劳问题,而蓝莓产品是最好的花青素来源。在日本已做成眼睛的保健品,如眼药水。 增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据usda的数据,145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。自由基可在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发各种与之相关的疾病。通过除去自由基可以预防这些病的发生,减少氧自由基对细胞膜、dna和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱,增强人自身的免疫抗病能力。 抗氧化功能 减缓人类的衰老 天然1号抗氧化水果美国《健康》杂志(1996年6月)刊登消息:60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对健康的作用,天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。usda的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓(blueberry)抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。 美国《人类营养季度报告》(1999年6-9月份)中的文章称:蓝莓的抗氧化能力是最高的,能提高身体的平衡和协调能力,可以减少氧自由基对细胞膜、dna和其它细胞成份的损害,预防体内功能紊乱和多种老年疾病的发生。 抗氧化领袖蓝莓鲜果、冷冻果、罐头、干果等不同产品形式均具有远高于其他果菜的抗氧化能力。美国tufts大学的农业部老年营养研究中心的研究人员的研究证明,由于蓝莓浆果果实中所含的花青素类和其它具有保健作用的化合物,如细菌抑制因子、叶酸、维他命a和c、胡萝卜素、鞣花酸和纤维素等,在41种水果蔬菜中的抗氧化能力最强。 蓝莓浆果中的抗氧化能力和有特殊作用的化合物能够防御自由基的氧化作用。在对老鼠的实验中,蓝莓浆果可以延缓甚至转化部分衰老症状。 增强记忆力 研究人员发现,以蓝苺、波菜等萃取物喂养19个月大的实验大白鼠时(相当于人类的65-70岁),蓝苺组大白鼠的记忆力测试表现最出色,也最不容易出现老化导致的行动迟缓问题。美国《时代》杂志专刊介绍蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,2001年12月,美国饮食协会及食品营养协会倡议:科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。 抗癌功能 蓝浆果还是一种低热量的食品,1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。在日本和美国都将蓝浆果列于抗癌食品的首位。美国最有影响的健康杂志《prevention》(《预防》)称蓝浆果为"神奇果"。1999年另一家非常受欢迎的杂志《eat well》(《健康饮食》)把蓝浆果评为"年度水果",并称蓝莓中的花青素是使蓝莓之所以成为蓝色的原因,花青素可以防癌和抗衰老。 蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素(anthocyanins),是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症(folic acid预防子宫颈癌等),减低患癌的可能, 其他功能 日本及欧洲国家中掀起的蓝莓热,因蓝莓亦可以预防尿道感染;更有些糖尿病人食用了蓝莓之后,血糖值就降到正常值了。蓝莓具有杀死感染性大肠菌的特质,更可帮助控制腹泻不止,因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。研究人员同时发现蓝莓浆果对许多与老年有关的疾病,如心脏病、老年痴呆、淋病性尿道炎、病毒性痢疾、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金斯病均有改善作用。
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