合肥有啥好吃的，合肥有什么好吃的特产可以带

本文目录一览

1，合肥有什么好吃的特产可以带
2，合肥有什么好吃的
3，合肥好吃的有哪些
4，合肥的美食有哪些
5，合肥的特色美食有哪些
6，合肥有什么好吃的美食
7，合肥有哪些特色美食

1，合肥有什么好吃的特产可以带

合肥的特产有合肥大麻饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫等。合肥大麻饼脆而不焦，香甜柔软。长丰草莓酸甜可口，果汁丰富。巢湖螃蟹肉质鲜美，没有腥气和泥土味。银鱼感鲜嫩可口，营养丰富。白云春毫细香气清新，冲泡后口感香醇浓厚，香

合肥有什么好吃的特产可以带

2，合肥有什么好吃的

合肥的特色美食有：1、三河米饺包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。2、包公鱼包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。3、下塘烧饼这个烧饼的做工相对来说比较独特，吃起来也是特别美味，而且下塘烧饼还有一个特别有趣的历史故事，有兴趣的朋友也可以去了解一下。4、鸭油烧饼这个烧饼在合肥当地可以说是特别受欢迎的，因为它是用鸭油去和的饼，所以就被称为是鸭油烧饼，吃起来有芝麻以及鸭油的香味，软硬也很适中。5、冬菇鸡饺很多人可能都只听说过冬菇滑鸡粥什么的，没听过冬菇鸡饺，确实，这是一道比较特别的美食，它的风味也比较独特，饺子的皮薄但是馅特别嫩，吃起来鲜香爽滑，而且鸡汤喝起来也很鲜美。

合肥有什么好吃的

3，合肥好吃的有哪些

合肥好吃的有：1、包公鱼：包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜，属于冷菜类。因取材于包河中的一种黑背鲫鱼，人们看到它，联想到铁面无私的包拯而得名；也因毛泽东的品尝而闻名。2、庐州烤鸭：庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。3、烘糕：烘糕是四川广安、安徽合肥、湖南湘乡等地的传统糕类名产，以米粉为主要原料，经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。它的特点为：色洁白，酥脆可口，清香味美。4、长丰草莓：长丰草莓是安徽省特色水果，安徽省的特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，属于合肥市五县之一，是国家无公害草莓生产示范基地。5、桂花酥糖：桂花酥糖是产于江苏徐州，安徽合肥等地的特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。

合肥好吃的有哪些

4，合肥的美食有哪些

1、送灶粑粑送灶粑粑是汉族传统小吃，同时也是民间节日祭品，它的外形一面金黄，吃起来香脆；另一面却是光滑润口的，吃起来香软。作为节日祭品，每年农历十二月二十三，人们就制作送灶粑粑喜迎节日。2、合肥烘糕合肥烘糕，是合肥四大名点之一，开始于北宋，至今已有八百多年的历史了，可以说是源远流长。它不仅有历史，而且还十分美味。3、寸金寸金，是合肥四大名点之一，这个糕点的外形很独特，像是笔杆一样，长一寸，所以人们叫它“寸金”。它的外层是糖，十分酥脆，可是内层又是酥软的，咬一口外酥里嫩，还具有桂花的香气，吃起来十分美味，很受小孩子欢迎。4、白切白切，是合肥四大名点之一，白切也是十分受欢迎的小吃之一。它和寸金不同的地方在于白切片薄甜脆、质白透明，口感酥脆，甜而不腻，外表有很多芝麻，吃起来很香很脆。5、三河米饺说了这么多甜食，我们来看看有美味的咸食，咸食党的大旗可以举起来啦！合肥有名的三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃。

5，合肥的特色美食有哪些

l 桂花酥糖精选上等面粉、芝麻、蜂蜜、麦芽糖、南桂花的材料，细制而成。可直接食用，或泡水冲食。其香味馥郁芬芳，清甜不腻。入口糖酥掉渣，营养丰富。深受合肥中老年人的喜爱。l 庐州烤鸭原为宫廷御膳的庐州烤鸭，选材严谨，制作考究。食用时，面皮包裹烤的焦脆的鸭皮，新奇又美味。焦脆的鸭皮，滑嫩的鸭肉，鲜香的鸭油。包裹在面皮中，丰富的口感，惊艳的味道。是无法拒绝的美食！l 包公鱼取材于包河中的黑背鲫鱼，总让人想到铁面无私的包公。故而，此菜得名包公鱼。也曾是毛主席品尝过得菜色。作为一道冷菜，它香味清淡。但色、味俱全。乳白的鱼肉入口即化，蘸上鲜甜的汤汁。好吃的停不下来。l 吴山贡鹅别名行密贡鹅的吴山贡鹅，制作复杂，且卤方秘制与众不同。吴王大爱的一道美味独特的菜色。其中所用的大鹅都要经过千挑万选，只选用农家放养的，生长期在一百五十天左右的白鹅，卤料由二十多种中草药配以调料制成，火候也很讲究，每只鹅通常要在卤锅汤里用文火煮上四小时，鹅肉才会入味。出锅后的吴山贡鹅，色泽清爽、香气浓郁、味道醇正，回味无穷，客人吃完手不油，嘴不腻，有“地阔十里，香留一寸”的美誉。

6，合肥有什么好吃的美食

合肥当地的小吃其实还是比较多的，如果说有去过合肥的朋友也都知道这一点。但是，也有不少人其实还没去过合肥，今天就带你了解一下合肥十大名民间小吃，让你能够更加了解当地的美食。1、油炸狮子头在合肥十大名民间小吃里，油炸狮子头可以说是比较常见的一个小吃了，它是一种经过油炸的面点，吃起来脆脆的，特别可口，不过也不能够多吃，因为可能会上火。2、鲜肉麻球鲜肉麻球也是是合肥比较具有特色小吃，主要就是用糯米面团包着猪肉馅，然后再拿去油炸。它的颜色看起来棕黄，外面圆圆的但是里面比较空，吃起来外酥里嫩，特别好吃。3、庐州烤鸭这个烤鸭也是一道比较传统的菜色，原本是宫里面的宴席美食，选料相对来说比较严谨，刚烤完的鸭子香气扑鼻，吃起来皮酥肉嫩，特别值得一试。4、鸭油烧饼鸭油烧饼顾名思义，是用鸭油做成的烧饼，所以吃起来的时候会带有一点点鸭油的香味，趁热吃是会比较好吃的，而且也很适合作为手信。5、麻饼大麻饼也是合肥的一个传统名点，在国内也是比较出名的。它主要是以南瓜作为主料，再搭配上白糖还有冰糖，青红丝，外面裹上一层芝麻，经过油炸之后就可以吃了。6、烘糕烘糕也是合肥地区的一个传统名点，据说已经有八百多年的历史了，吃起来香酥可口，而且还能够起到润肺的作用，特别适合送人或者是待客。7、寸金这个小吃长得看起来像是一个笔杆，他的外表特别酥脆，但是内里又很松软，具有着一股桂花的香气，香香甜甜的，小朋友肯定也会很喜欢吃的。8、烧饼下塘烧饼也是比较传统的一个小吃，据说它是起源于汉代的，是一个特别具有地域特色的食物，如果你去了合肥的话，那么一定不能够错过。9、白切白切又被叫做浇切，在清朝的时候就已经出现了，里面拌有芝麻，所以吃起来也是特别香脆，有点甜但是吃起来一点都不腻。10、泥鳅挂面泥鳅挂面主要是由油炸好的泥鳅和挂面一起制作而成的，是肥东县的一个特产，吃起来口感很是特别。合肥的美食还远远不止这些，可能一天一夜都写不完，其他的美食就需要你在去到安徽之后再自己慢慢探索了。

7，合肥有哪些特色美食

合肥有什么好吃的?下面为大家介绍的是合肥特色美食，一起来看看合肥十大特色美食小吃都有哪些吧。即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜，寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。老母鸡汤“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。包公鱼包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年毛泽东主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。庐州烤鸭庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。曹操鸡曹操鸡，一称“逍遥鸡”，是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。出锅成品色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，滋味特美，且食后余香满口。因而，以其独具一格风味，受到来合肥旅游的中外食客好评，曾留言赞美：“名不虚传，堪称一绝”。其特点是造型美观，色泽红润，香而不腻，五味俱全，营养丰富，具有食疗健体的功效。臭鳜鱼臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。制作过程有讲究，是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。吴山贡鹅吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的汉族传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间，唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。三河米饺三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺”。因形似饺子，故被称为“三河米饺”。以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。三河，是当年太平天国英王陈玉成指挥抗击清军的著名“三河大捷”的战场。据传，英王陈玉成大败清军后，受到当地人民的热烈欢迎，纷纷制作点心送给陈玉成的部队，以示慰劳，得到英王部队上下一致赞扬，一直流传至今。因形似饺子，故被称为“三河米饺”。泥鳅挂面泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”泥鳅下挂面。合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表。1、将泥鳅放入淡盐水中吐净泥沙，再去头及内脏，冲洗干净备用。2、坐锅点火，加入熟猪油烧热，先放入泥鳅略炒一下，再添入适量清水烧开，转小火焖煮20分钟，然后加入姜末、精盐、酱油续煮5分钟，待煮至泥鳅肉刺分离，汤汁变白时，放入挂面烧滚，再关火焖约5分钟，然后出锅装碗，撒上少许葱花即可。李鸿章大杂烩李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口。