作为信阳人的一份子，下面我为大家解释一下信阳人的主食为什么是大米，而不是面食。河南郑州人，大学时同学有一部分信阳人，毕业后去过信阳，做生意也接触了一些信阳人，简单表达下自己的观点，如有冒犯，谨表拙见，之所以把信阳分淮南人和淮北人是因为各自的生活习惯和语言不同。
1、信阳人的祖籍大多是哪儿的？
信阳市地处河南最南边，北纬32.。东经115.，度线方圆，是中国南北气候的分界地区，也是中国十佳宜居城市之一，管辖八县两区，人口836.5万，分淮河以南和以北两个部分。著名景点有四大避暑山庄之一的鸡公山国家森林公园、许世友将军故居、为响应毛主席“我们一定要治理好淮河”的号召而修建的南湾湖水库，市内有震雷山湿地公园，浉河八景等，
交通四通八达，纵横南北，京广，京九，沪陕等铁路、高速皆在信阳有站。信阳市还是春秋战国时期楚国都旧址（城阳城遗址），之所以把信阳分淮南人和淮北人是因为各自的生活习惯和语言不同。淮河以北主要有明港、淮滨、息县等地，当地人语言是河南正宗音，“中”字是代表，饮食米面全有通吃，体格大，性格豪放直爽，剩余五县都在淮河以南，以米饭为主，语言近湖北、安徽及江西口音，“阔以”（可以）“雪”（说）是代表，祖上多为外省市迁入。
2、怎样评价信阳人？
信阳人不说“中“，讲的是“不正宗”的接近普通话的河南话，信阳属于地级市，下辖九县一市，方言各异，融会贯通；主食米饭，早餐习惯吃改良后的热干面，一年水稻，小麦两季，森林覆盖率高，水路纵横，山清水秀，宜居城市，生活慢节奏；信阳人会吃，好吃，讲究排面，骨子里有种傲气，不卑不亢，热情讲义气，爱憎分明，信阳以旅游，特色农产品为主，交通便利，九省通衢。
3、河南信阳人为什么主食米饭？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！感谢题主提的问题，让我此刻又怀念起了自己的家乡，我是信阳商城县人远嫁湖北黄石，刚来到这个人生地不熟的新家时，周围邻居或朋友总有人喜欢问我是哪里人，得到回答是河南人时又会接着说哦，你们那里爱吃面食，然后我家那位替我解释，以证明我适应这个一日两餐米饭的生活习惯。作为信阳人的一份子，下面我为大家解释一下信阳人的主食为什么是大米，而不是面食？信阳位于河南省最南部，是河南省的一个地级市，东边紧挨着安徽六安，南边是湖北麻城，
信阳特产信阳毛尖，是中国十大名茶之一，信阳曾被誉为“山水茶都”。信阳地处淮河上游，淮河流经信阳北部，信阳气候湿润，省内其他城市干燥的气候在信阳市不多见的，信阳降水量很丰富，人均水资源占有量是全省第一，全是大大小小的湖泊与池塘大约有一千多座，著名的有浉河、南湾湖，香山湖、鲇鱼山水库等。丰富的降水量和大大大小小的湖泊与池塘，还有温和湿润的气候，使信阳适合种植稻谷，有人说信阳人是最不像河南人的河南人，说话口音不像，饮食习惯、风俗习惯都不同，
其实信阳的地理位置不仅适合种植水稻也适合种植小麦，信阳是种植夏水稻的最北边，又是种植小麦的最南边。小时候水稻收割后大人们就开始翻田，为种植小麦做准备，因为主食不是面食，吃的不多所以导致现在没人种了，但是生活中还是会经常吃面食的，鸡蛋饼、饺子、韭菜盒子、火烧馍和手擀面是我们生活中常吃的几种面食，我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！。
4、为什么闽南语人，都是来自于河南光州固始县（河南信阳）？
实话告诉你们闽南人可以说是中原人南迁祖籍是河南光州（如今信阳东南潢川光山固始商城息县新县淮滨）但是跟现在的光州地区人没任何关联，因为李自成当初对光州屠城几乎没人了后来我们的祖先绝大多都是江西九江吉安兴国一带移民到现在的信阳地区所以闽南语没人会讲…另外很多闽南人不一定相信祖谱个人认为当初中原人象征着贵族身份当地很多少数名族也极有可能说自己也来自中原（比如现在的北京人身份给人感觉高大上一点）。
