松茸的生长速度缓慢，一般要6年才有可能产出松茸。四川省是产量最大的产区，主要地区有雅江，稻城，小金，理塘，乡城，丹巴等地，四川产地海拔高，出产松茸时间稍晚，松茸个头大，肉质细嫩，虫洞少，品质上乘，每年采摘松茸的季节只有7-8月的雨季，松茸一旦长出，需要在3-5天内采挖，才能保证其新鲜和营养。
1、吃松茸有哪些好处？
在农村有着数不清的宝贝，不管是地上生长的还是天上飞的、水里游的，它们的交错构成了农村的和谐和自然。在这片充满着绿意自然的景色里，这些东西在农民的眼里可个个都是宝贝，就连一颗不起眼的小草，也有着非常好的食用价值和药用价值，不管是在城市的餐桌上还是在临床的医药上，这些东西都让大家的生活得到保障，现在的真菌类也一直深受市场的欢迎，因此一些农民就给我们总结出了农村最贵的四种野生菌：第四种1斤3000元，第三种有钱也难买到。
1.羊肚菌相信大家对这种菌类比较熟悉，很多人都开始从事到羊肚菌的种植过程中，当然人工种植的羊肚菌价值上就会大大缩水。之所以被称之为羊肚菌，还是因为形态上和羊肚十分的相似，表面上看起来脉络纵横，羊肚菌一般多生长在阴凉处，作为一种有着非常高营养价值的补品，其中的蛋白质、氨基酸、维生素含量很高。一般来说羊肚菌已经卖到了200元一斤，如果是干品价格在300-500元一斤，食用口感也十分鲜美，
2.鸡枞菌这种菌类相信很多朋友都见过，形态上看起来像一个伞状，所以也会被称之为伞把菇。吃起来肉感十足，同时给人一种甘甜脆爽的感觉，看起来肥硕的形态也充满着食欲的诱惑。在食用菌中也被称之为是菌中之珍品，野生的鸡枞菌价格上最少160元一斤，很多农民都会因为上山采收鸡枞菌让自己的生活有所保障。鸡枞菌不管是单独烹饪还是和肉类、蔬菜等其他材料搭配，都能够品尝出各种鲜爽的口感，
3.松茸当之无愧的菌种之王，也是一种十分珍稀的野生菌。吃在嘴里的口感像鲍鱼一样，十分的滑爽浓香，一般多生长在3500米以上的高度范围内，一般在赤松、铁杉等树木下生长，目前来说全世界也没有人工种植成功的先例，就算是有钱也买不到。4.竹荪有着非常仙气的形态，很多人在看到竹荪后还以为它的身上有毒，它被称之为雪裙仙子，形态上看起来就像穿了裙子的花。
松茸，学名松口蘑，也称谓松蕈、台菌，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，有“菌中之王”的美誉。是松栎等树木外生的菌根真菌，新鲜的松茸菌盖呈褐色，菌柄为白色，菌柄较粗，菌盖较小，松茸对于气候、生长环境要求极高，一般长在无污染、人迹罕至的高山林地。在我国四川、云南、西藏和东北等部分地区能够找到松茸，其中西南部横断山脉地区是松茸主要的产区，比如四川甘孜的雅江、巴塘、得荣；云南迪庆香格里拉、曲靖陆良；西藏林芝、小金等地，这些地方都是历史悠久的无污染的原生态地区。
松茸至今也无法人工繁育栽培，现已被列入我国二级濒危保护物种，松茸的生长速度缓慢，一般要6年才有可能产出松茸。而每年采摘松茸的季节只有7-8月的雨季，松茸一旦长出，需要在3-5天内采挖，才能保证其新鲜和营养，一旦等到松茸的菌盖散开，营养物质也就随着气味散开，松茸的价值便也打了折扣。采摘时，应用小木棍，轻轻翘起松茸的根部，之所以使用木棍，是为了保持松茸的完整，且不会伤害到菌根，
国内松茸的主要产地分布在四川、云南、西藏交界，以及东北地区。云南香格里拉的松茸，最早是被日本人发现的，因此名气比较大，由于海拔相对较低，出松茸的时间较早，但虫多，挑选成本高，所以价格相对偏高，四川省是产量最大的产区，主要地区有雅江，稻城，小金，理塘，乡城，丹巴等地，四川产地海拔高，出产松茸时间稍晚，松茸个头大，肉质细嫩，虫洞少，品质上乘。
