清炒黄瓜，清炒黄瓜怎么做好吃清炒黄瓜的家常做法

1，清炒黄瓜怎么做好吃清炒黄瓜的家常 做法

清炒黄瓜的家常做法食材主料黄瓜300g辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1.黄瓜切片备用2.锅内热油至八分热3.先放入适量的大蒜片爆香4.再加入黄瓜翻炒5.加入适量的盐6.迅速翻炒均匀即可出锅小贴士黄瓜要迅速的翻炒，这样才不会变软哦

黄瓜可以切成丝，清炒，出锅前放点盐即可，这种是比较清淡的。黄瓜还可以切成片，煎着吃，这个会稍微油腻一点。加点紫苏韭菜。黄瓜也可以切成小块，与玉米火腿一起炒，颜色搭配上食欲大增。

食材白黄瓜500克油适量盐适量味精1克制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1白黄瓜去皮洗好2切片3锅热放适量的油4油熟了倒入黄瓜翻炒5加盐翻炒5分钟入味6调味，加鸡精或味精翻炒均匀关火7装盘上桌

清炒黄瓜怎么做好吃清炒黄瓜的家常做法

2，清炒黄瓜片的做法步骤图

材料黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油做法1.黄瓜一分为二，斜刀切片。2.鲜辣椒切成小断。3.锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。

用料鸡腿菇 300克黄瓜一根生抽 1汤勺盐适量炒菜香少许大蒜 3瓣植物油鸡精少许清炒鸡腿菇黄瓜片的做法鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟放入黄瓜片大火翻炒5分钟，（如觉得太干可添加少许水）加入盐、鸡精出锅即可

清炒黄瓜片的做法步骤图

3，清炒小黄瓜的做法步骤图

清炒黄瓜原料：黄瓜做法：1、黄瓜洗净切片。2、小葱洗净，切末。3、锅烧热，入油，油热后，爆香葱花。4、倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。放的调料非常简单，就只有盐。因为我很喜欢黄瓜本身带有的鲜甜，不想人为地破坏它的自然味道。要是你喜欢再加点什么，也完全可以。还有，炒黄瓜片的时间，也要自己掌握，喜欢脆脆口感的，炒的时间就要短点。反之，喜欢软熟口感的，就多炒会儿。

清炒黄瓜一：黄瓜一分为二，斜刀切片；鲜辣椒切成小断；锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。　清炒黄瓜二：黄瓜100克，百合125克，油20克，味精、盐、葱、姜末少许。黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。百合择洗干净，掰散。油锅烧热，用葱姜炸香，放入白合及黄瓜片，炒至四成熟时放入盐（不能放酱油，否则会有苦味），炒至九成熟时放入味精即成。　清炒黄瓜三：黄瓜、胡萝卜、洋葱各适量。将胡萝卜、黄瓜切菱形片，洋葱切圈；炒锅内加少许橄榄油，油热爆香洋葱圈；加入黄瓜片、胡萝卜片翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀出锅装盘即可。　清炒黄瓜四：黄瓜，火腿肠，花椒面，红葱，食盐各适量。黄瓜顺长剖开为二，切斜刀薄片；火腿肠也按黄瓜切斜刀薄片，红葱切丝；炒勺烧热，放入黄瓜片翻炒数秒，放入火腿肠片，红葱丝，食盐，花椒面，颠炒出锅即可。

清炒小黄瓜的做法步骤图