掌温烘焙已经成为烘焙教育的领跑者。裱花可以说是烘焙里面的一个大部分，像做生日蛋糕，曲奇等各种甜品的装饰都是必不可少的，但要学好裱花和学好烘焙，可以说难度是一样大的，（烘焙里面的每个“讲究”都要重视，可能一个小小的细节做得不好，得到的成品也会有影响）在裱花方面，不像烘焙那样，模仿别人就可以做出一个东西来，而是需要很大的耐心，慢慢练习，才能裱出好的花，而且裱花还需要一定的审美观，就算你的裱花技术在高超，没有好的审美观，出来的作品也肯定不会好到哪里去烘焙注重各个细节的掌握，裱花注重慢慢地练习，所我认为它们俩的难度是一样大。
掌温烘焙商学院官网（www.zwhbjy.com）创立于2013，是掌温烘焙教育旗下职业技能线下教育品牌。主要培养西点、蛋糕、面包、饮品、营销5大专业人才，目前，掌温烘焙已经成为烘焙教育的领跑者。5年来，已经有2.5万余人，通过掌温烘焙这个平台成功踏进了烘焙梦想的殿堂，5年时间的专注，数千次上课经验的积累，数十次系统模式的测试，让我们总结出了“完整教学”、“个性化学员服务““学员梦想辅助”以及“学员专享折扣供应”3大独创特色系统。
2、裱花好学还是烘焙好学？
裱花可以说是烘焙里面的一个大部分，像做生日蛋糕，曲奇等各种甜品的装饰都是必不可少的，但要学好裱花和学好烘焙，可以说难度是一样大的，烘焙里面常见的有做蛋糕，面包，曲奇等多种甜点，但如果想把所有的做好，真的不容易，因为烘焙界里的讲究十分多，花样也是数不胜数，就像普通的蛋糕也可以变出很多不同的口味出来例如可可蛋糕，红丝绒蛋糕，瑞士卷。
（烘焙里面的每个“讲究”都要重视，可能一个小小的细节做得不好，得到的成品也会有影响）在裱花方面，不像烘焙那样，模仿别人就可以做出一个东西来，而是需要很大的耐心，慢慢练习，才能裱出好的花，而且裱花还需要一定的审美观，就算你的裱花技术在高超，没有好的审美观，出来的作品也肯定不会好到哪里去烘焙注重各个细节的掌握，裱花注重慢慢地练习，所我认为它们俩的难度是一样大。
