如果是梅奥基的baseddressing，等土豆凉了再拌；如果是香醋，趁热拌一下土豆,1，选择合适的土豆,薄糯土豆最适合制作土豆沙拉，如图6-8所示，都是适合的品种；第九步图为不适合的品种,时间太短土豆没熟就脆；如果用的时间太长土豆，就不会定型，就会变成土豆浑,2.冷水煮土豆。
1，选择合适的土豆。土豆基本上可以分为三类:高淀粉、淀粉质、万能、糯质。原谅翻译，听起来怪怪的。薄糯土豆最适合制作土豆 沙拉，如图6-8所示，都是适合的品种；第九步图为不适合的品种。2.冷水煮土豆。3.用一勺盐将水烧开。4.烹饪时间不要太短或太长-1。时间太短土豆没熟就脆；如果用的时间太长土豆，就不会定型，就会变成土豆浑。5.搅拌酱汁的时间到了。如果是梅奥基的baseddressing，等土豆凉了再拌；如果是香醋，趁热拌一下土豆。
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