荔枝酒，荔枝酒的做法荔枝酒怎么做好吃荔枝酒的家常做法

来源：整理时间：2023-05-02 02:53:29 编辑：好学习手机版

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1，荔枝酒的做法荔枝酒怎么做好吃荔枝酒的家常做法
2，荔枝酒怎么做

1，荔枝酒的做法荔枝酒怎么做好吃荔枝酒的家常做法

自酿荔枝酒的做法步骤自酿荔枝酒的做法图解11. 荔枝上市时，准备好新鲜荔枝(我用的是比较好的品种:桂味)。但其它的不要紧，新鲜就行~自酿荔枝酒的做法图解22. 将荔枝剥壳备用自酿荔枝酒的做法图解33. 备好冰糖。包装的散装的都行自酿荔枝酒的做法图解44. 将荔枝和冰糖倒入瓶装酒里，加封即可。置阴凉处，存放一年以上。这是浸泡了两年的酒~自酿荔枝酒的做法图解55. 酒红的颜色，醉人吧~自酿荔枝酒的做法图解66. 正所谓陈年佳酿，愈久弥香。这酒放的时间越长口感越醇厚，只喝一口，齿颊留香~

用料荔枝 1斤清酒一瓶约350ml 冰糖一大块荔枝酒的做法泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。密封1-2天就可以喝了。泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾！小贴士如果荔枝放到一斤的话，冰糖不用太多，一点点就可以了，因为荔枝的糖分也很高。如果要放很久的话，建议放冰箱里。

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2，荔枝酒怎么做

1.荔枝剪除枝叶，洗净，再晾干一下表面的水份；2.这时候准备冰糖适量，备用；3.晾干的荔枝去壳，适量放入用酒消毒过的广口瓶中；4.然后加入冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一层一层地操作直接放完；5.倒入高梁酒约7-8分满，注意别太满了啊；6.取保鲜膜两层，覆盖在广口瓶上；7.拧好盖子，放阴凉干燥处存放三个月或以上；8.三个月后开封，酒可以喝啦！如果长期保存的话滤出果肉较好！备注泡荔枝酒的时候建议用高度数一点的酒，因为泡过的果酒会变得比较温和，度数会降下来不少，我用的38度的酒，喝的时候感觉20度左右，比较可以接受！另外需要注意的时，泡酒的时候酒不要倒太满了，以免发酵的时候气体会把盖子顶坏，当然可能性比较小，但适合留点空间也是有好处的啊！

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