粤系，粤系小吃有那些提供些价单的要方法

1，粤系小吃有那些提供些价单的要方法

那不是天津的煎饼果子、北京的油条豆浆，品种太多了一个酒楼的早茶要想吃全也要几天，而且各酒楼有个自特色，提供价单和方法是不可能的，因为他们的厨师每时每刻都在想方设法创造一各新品种，让客人夸赞赏识，老板会给加薪，所以他们的服务，卫生，食品样式、质量都是一流的

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2，粤语系怎么念

什么意思，是dollar吗？广东话里不会把dollar讲成普通话里的刀，就直接说美金，$1000就读1000美金，译成普通话音，“没 gum” 就直接念，懂不？美字在广东话里的发音可对应普通话的“没”一模一样，不用变声调，“金”的粤语发音在普通话是没有的，但是跟英文“gum”是一样的，也不用变调，如果你不会读英文就去 www.yaodao.com 有道词典去听一下发音，如果你没有严重倦舌的话，“没 gum” 就是广东话的美金。

冇头冇尾都知你噏乜！我也问你一句:国语是怎麽读哪个高手如果知道是请告诉我

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3，粤菜分多少系

中国的八大名菜中国的八大烹饪流派即为：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖也就是常说的八大菜系。川菜系在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速.明清已富有名气,现今川啋馆遍布世界.正宗川菜以四川成都,重庆两地的菜肴为代表.重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调. 鲁菜系宋以后鲁菜就成为”北食”的代表.明,清两代.鲁菜已成宫廷御&杉主体.对京,津东北各地的影响教大,现今鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的.其特点是清香,鲜嫩,味纯而著名. 粤菜系西汉时就有粤菜的记载.南宋时受御@畜随往羊城的影响.命清发展迅速20世纪随对外通商,吸取西餐的某些特长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家.粤菜是以广州,潮州,东江三地的菜为代表而形成的. 闽菜系起源于福建省闽候县,它以福州,泉州,厦门等地的菜肴为代表发展起来的.其特点是色调美观,滋味清鲜而著称.烹调方法擅长于炒,溜,煎. 苏菜系起始于南北朝时期,唐宋以后,与浙菜竟修秀,成为”南食”两大台柱之一.江苏菜是由苏州,扬州,南京,镇江四大菜为代表而构成的.起特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤而不腻,口味平和.咸中带甜.其烹调技艺擅长于炖,焖,烧,炒而著称的. 浙菜系以杭州,宁波,绍兴,温州等地的菜肴为代表发展而成的.其特点是清,香,脆,韧,鲜.浙江盛产鱼虾.又是著名的风景旅游盛地.湖山清秀,山光水色,淡雅宜人.故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多.烹调技法擅长于炒,炸,溜,蒸,烧. 湘菜系以湘江流域.洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的.其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒,熏膳为原料,口味注重香鲜,酸辣,软韧.烹调方法擅长熏,蒸,炖,炸,炒. 微菜系以沿江,沿淮,微州三地区的地方菜为代表构成的.其特点是选料朴实,讲究火功.熏油重色,味道醇厚,保持原汁原味.微菜以烹制山野海味而闻名.早在南宋时.”沙地马蹄鳖.雪中牛尾狐”.就是那时的著名菜肴了.

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