盐水菜心的做法，盐水煮莱心怎样做

1，盐水煮莱心怎样做

材料嫩南瓜，豇豆，玉米做法1、锅中水烧开，把嫩南瓜切块放入开水煮；2、玉米、豇豆也择好一起放入水中煮，15分钟就OK 了。。。。吃的时候可以蘸自己喜欢的酱汁吃，我觉得很美味呢！

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盐水煮莱心怎样做

2，广东盐水菜心怎么做好吃

主料菜心250g辅料食用油适量盐适量姜1块步骤1.准备菜心和姜块。2.把菜心去掉老的菜头，放清水里泡几分钟，再清洗干净。3.洗净的菜心，姜块去皮切成丝。4.锅内加入适量的油烧热，再放入姜丝炒出香味。5.然后加入适量的清水。6.再加入盐。7.然后盖上锅盖烧开。8.烧开后倒入菜心。9.最后把菜心煮熟即可。小贴士菜心很嫩，煮的时间无需太长，煮太久会变黄和变软，口感不好。

广东盐水菜心怎么做好吃

3，盐水菜芯怎么做

原料：　　菜心500克。　　辅料：　　油1汤匙、盐1汤匙（我用的是细盐，粗盐的话要减分量）、生姜1大块。　　做法：　　1、菜心清洗干净，在水里泡半个小时；　　2、生姜切成姜丝；　　3、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；　　4、倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；　　5、盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，试一下味，水的味道咸那就对了，这样菜就刚好够味，如果不够可以在放点盐；　　6、把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以了

你也要下锅了

盐水菜芯怎么做

4，盐水空心菜家常做法正宗盐水空心菜怎么做

料空心菜辅料盐水（泡菜水）青椒红椒蒜味精盐水空心菜的做法步骤1. 蒜、青椒、红椒切碎，加入泡菜水和味精，制成调料。空心菜下锅焯一下后控干水分装盘。2. 把调料淋在控干水分的空心菜上即可。（没有泡菜水可以把蒜、青椒、红椒切碎后加盐和凉白开，再加入一小勺白醋即可）

盐水空心菜的做法步骤盐水空心菜的做法图解11. 蒜、青椒、红椒切碎，加入泡菜水和味精，制成调料。空心菜下锅焯一下后控干水分装盘。盐水空心菜的做法图解22. 把调料淋在控干水分的空心菜上即可。（没有泡菜水可以把蒜、青椒、红椒切碎后加盐和凉白开，再加入一小勺白醋即可）再看看别人怎么说的。

5，菜心怎么做好吃盐水

－准备食材－菜心 500克油 1汤匙盐 1汤匙生姜 1大块－步骤－1.菜心清洗干净，在水里泡半个小时；2.生姜切成姜丝；3.热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；4.倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，试一下味，水的味道咸那就对了，这样菜就刚好够味，如果不够可以在放点盐；5.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦！－小贴士－1：这个盐水菜心比平时我自己做的清水菜心更好吃，我觉得有两点：第一是因为加了姜丝，第二是因为先爆香油盐再放水，这样就有了别人所说的“镬气”。 2：油盐的分量比较多，但由于水比较多，不同于炒菜，吃的时候也没感觉怎么油腻。 3：我家吃菜喜欢煮得比较软一点，如果你喜欢爽口的话，在步骤5中，揭开锅盖以后再煮1分钟就可以啦！ 4：菜进锅以后，下面泡在水里的会马上转翠绿色，这个时候用筷子把菜心翻个身，让全部的菜心都泡在水里变得翠绿色，然后再盖上锅盖。

盐水菜心的做法步骤1. 菜心清洗干净，在水里泡半个小时；2. 生姜切成姜丝；3. 热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；4. 倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身；盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，试一下味，水的味道咸那就对了，这样菜就刚好够味，如果不够可以在放点盐；5. 把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦！小贴士1：这个盐水菜心比平时我自己做的清水菜心更好吃，我觉得有两点：第一是因为加了姜丝，第二是因为先爆香油盐再放水，这样就有了别人所说的“镬气”。2：油盐的分量比较多，但由于水比较多，不同于炒菜，吃的时候也没感觉怎么油腻。3：我家吃菜喜欢煮得比较软一点，如果你喜欢爽口的话，在步骤5中，揭开锅盖以后再煮1分钟就可以啦！4：菜进锅以后，下面泡在水里的会马上转翠绿色，这个时候用筷子把菜心翻个身，让全部的菜心都泡在水里变得翠绿色，然后再盖上锅盖。

6，菜心的做法

肉沫炒菜心【原料】菜心、猪肉。【做法】1.菜心焯水。2.锅内放葱姜沫爆香，把菜心放入锅内翻炒，加适量盐，起锅码入盘中。3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻。4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅。

盐水菜心【原料】菜心500克。【辅料】油1汤匙、盐1汤匙、生姜1大块。【做法】1.菜心清洗干净，在水里泡半个小时2.生姜切成姜丝3.热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下4.倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心5.盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可 [5] 菜心鸡腿菇汤【材料】鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、盐、少许黄酒、香油、小葱【做法】1.清水加姜片煮开2.放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒3.蘑菇翻炒后，就把圣女果、火腿放进去4.最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱 [5] 口蘑扒菜心【原料】油菜心、口蘑、盐、淀粉、浓汤煲。【做法】1.将口蘑打上花刀，用开水焯透；2.将菜心洗净，从根部切十字切口；3.炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；4.然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。 [5] 蚝油菜心【原料】菜心、胡萝卜、辣椒、蚝油。【做法】1.菜心的皮去掉，然后洗干净，将少量胡萝卜和辣椒切丁备用2.将菜心放入烧开的锅中焯水，在水中放入适当的盐，焯熟后放入冷水中3.放入适当的油于热锅中，油烧到五成热后，倒入适当的蚝油4.在锅中放入少量的水，在放入适当的胡萝卜丁和辣椒丁5.将调好的汤汁淋入摆好的菜心上即可 [5] 肉沫炒菜心【原料】菜心、猪肉。【做法】1.菜心焯水。2.锅内放葱姜沫爆香，把菜心放入锅内翻炒，加适量盐，起锅码入盘中。3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻。4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅。 [5] 奶油菜心【原料】菜心250克，火腿20克，牛奶50克，盐2.5克，味精1克，米酒1克，鸡汤20克，猪油20克，鸡油少许，淀粉0.5克。【调料】鸡油、猪油，盐、料酒。【做法】1.将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，洗净，滤干水分。2.炒锅中放猪油烧热，将菜心煸一下。注入鸡汤，加盐和料酒，小火烧1~2分钟。淀粉溶于水中，放入锅中收汁后，将牛奶倒入烧开，淋入鸡油，盛在盘中。3.火腿切成末，撒在菜肴上面即可。白灼蛏子菜心【原料】蛏子500g、菜心300g、葱白、辣椒少许。【调料】蒸鱼豉油、油。【做法】1.蛏子煮熟捞起、去壳。菜心捞熟；2.葱白切成丝、辣椒切碎，摆在蛏子、菜心上，淋上蒸鱼豉油；3.油烧到7成热，浇到菜上，拌匀即可。 [5] 菜心溜鸡脯【材料】鸡胸肉，菜心，鸡蛋【做法】1.把姜片拍扁，加入水做成葱姜水。2.鸡胸肉切丝，剁成泥，再用刀面碾压一下，最后用刀背砸一下，反复几次。3.把做好的鸡茸加一点葱姜水顺一个方向搅拌，反复几次后加入盐和少许油，蛋清，搅拌均匀后放入冰箱。4.锅放水烧至微开，把鸡茸挤成球，放入锅中煮熟。菜心用水焯熟。5.锅中倒入少许高汤，加料酒、盐、葱姜水，将煮好的鸡丸、菜心放入，水淀粉勾芡炒匀即可。培根菜心【原料】菜心、培根、指天椒、蚝油【调料】大蒜、耗油【做法】1.菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝2.菜心在沸水中略焯一下捞出3.锅中放油煸香蒜末，放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心，迅速翻炒装盘即可 [5] 豉油粉丝蒸菜心【材料】菜心、盐、油、蒸鱼豉油、葱丝、红椒丝【做法】1.把菜心、粉丝用开水放少许盐和油焯熟后，淋上少许蒸鱼豉油。2.撒上葱丝，红椒丝，最后泼上一层热油，即可。凉拌黄豆菜心【材料】黄豆100克，菜心100克，蒜茸适量，盐适量，生抽适量，麻油适量【做法】1.黄豆用清水浸过夜；菜心洗净后切粒。2.水开后加入黄豆煮15分钟，加入菜心煮沸后捞起沥干水。3.加入蒜茸搅拌均匀后加入适量盐、生抽、麻油调味即可。 [5] 香菇烧菜心【材料】菜心半斤，香菇3两，香葱4棵，生姜1块，盐适量，白糖半咖啡匙，淀粉适量【做法】1.香菇洗净撕成小块，香葱切段，生姜切碎末。2.置火上放油烧至八成热，将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。3.将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。4.放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。蒜蓉炒菜心【材料】蒜瓣，盐，白糖，鸡精【做法】1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水2.热油锅，放进蒜蓉，爆香3.倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下4.加入少许鸡精，翻炒均匀即可