切两片姜，加入瘦肉和香菇，一起煮汤,将蘑菇和瘦肉剁碎做成肉饼，加入少许油、盐和酱油调味，放入锅中蒸15分钟左右，美味的肉饼就完成了,瘦肉切片，香菇切条,4.炒锅加入适量植物油，放入肉片翻炒,6.加入杏鲍菇翻炒,锅里烧热油，把瘦肉炒的差不多了，把香菇在锅里炒熟,3.蘑菇炒瘦肉。
食材:鸡胸肉1小块、金针菇1块、黑木耳1小盘、料酒2勺、酱油1勺、油和盐1茶匙。步骤1。准备原料，提前将黑木耳用冷水浸泡；2, 2.将锅水烧开，加点盐，将木耳放入锅中煮一分钟；3.3.把几千块放进锅里一起再煮一分钟再拿出来；4.4.鸡胸肉片加入盐、淀粉、酱油、料酒拌匀；5, 5.烧热锅凉油，将鸡胸肉片放入锅内翻炒至变色；6、6、锅中加入鹿茸菇翻炒至略软；7.7.锅中加入千片和黑木耳继续翻炒；8.8.加入适量的太太鲜露和水炖两分钟；9, 9.最后加入适量的盐调味；10, 10.放入盘中，撒上葱花。小贴士1。将黑木耳提前用冷水浸泡；2.先将难熟的黑木耳放入锅中煮熟，再加入几千片一起煮；3.鸡胸肉片用盐调味腌制；4.将鸡胸肉和鹿角菇翻炒，放入煮熟的配菜，加入太太鲜露的调味汁，炖两分钟，然后调味。
首先将香菇清洗干净，然后切片，芹菜清洗干净，切段待用。香菇和芹菜全部焯水，肉切块备用，锅里烧热油，放入葱姜蒜和胡椒粉炒香，再放入胡椒粉，放入香菇片和芹菜段，放入生抽和蚝油。
350g杏鲍菇、100g瘦猪肉、适量辅油、适量盐、适量蚝油、适量酱油、适量鸡精、适量葱姜蒜第一步。杏鲍菇洗净，切块。2.瘦肉切片，用适量蚝油腌制。3.将杏鲍菇放入沸水中焯一下。4.炒锅加入适量植物油，放入肉片翻炒。5.加入葱、姜、蒜翻炒。6.加入杏鲍菇翻炒。7.加入适量蚝油、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可食用。小贴士1。杏鲍菇一定不能在水里泡太久，否则会影响口感。
4、菇和瘦肉怎么做有很多方法可以做到这一点。下面列举几个:1，将蘑菇和瘦肉剁碎做成肉饼，加入少许油、盐和酱油调味，放入锅中蒸15分钟左右，美味的肉饼就完成了。肉饼很适合当饭吃，2.煮汤。瘦肉切块，洗净，然后把水烧开，水开后，把瘦肉放进去焯两分钟左右。香菇洗净沥干水分，切两片姜，加入瘦肉和香菇，一起煮汤。食材很简单，但汤喝起来鲜甜，3.蘑菇炒瘦肉。瘦肉切片，香菇切条，将瘦肉用蚝油、酱油、糖、盐腌制半小时左右。锅里烧热油，把瘦肉炒的差不多了，把香菇在锅里炒熟。
