我吃过的米粉包括云南的，湖南的，广西的螺蛳粉，还有广东的合粉，还有越南的米粉，缅甸的米粉，当然吃的最多的还是我们当地的绵阳米粉。这里所说的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了，十八曲老尾鱼饺这是我们抵达潮州后吃的第一餐，饥肠辘辘的，来一碗热腾腾的鱼饺，顺便驱走在大巴上吹的空调的凉气。
这里所说的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了。南方产米，北方产面，所以北方人把面做的炉火纯青，南方人把米做的花样也不少，我吃过的米粉包括云南的，湖南的，广西的螺蛳粉，还有广东的合粉，还有越南的米粉，缅甸的米粉，当然吃的最多的还是我们当地的绵阳米粉。要让我说：哪里的米粉好吃，最好吃？我看这个问题本身就有问题，因为好不好吃是根据个人的生活习惯，爱好以及他长期居住的地方来决定的，比如说广西的螺蛳粉，本地人认为好吃，外地人都认为是臭臭的没法吃，还有像我们四川人，吃惯了辣，口味比较重，要吃云南的过桥米线，还有广东的河粉，都不习惯，认为没味，
不过，给我印象最深的还是前几年在缅甸吃的当地农村集市上的米粉，他那个汤给我留下了最深的印象，那个汤用了多种坚果的粉以及当地的特殊的植物香料，都是当地的天然材料，根本就没有用什么味精，更不用说I G了，用这些天然食材调制而成的汤，味道浓厚舒适，有一股特殊的清香味，这是我印象最深的，忘不了的味道啊！在我的印象中，缅甸除了佛塔，还有米粉。
2、潮州有什么好吃的？
去潮州吃什么？这几种好吃的美食一定不能错过哦！1、十八曲老尾鱼饺这是我们抵达潮州后吃的第一餐，饥肠辘辘的，来一碗热腾腾的鱼饺，顺便驱走在大巴上吹的空调的凉气，鱼肉Q弹爽口，对于爱吃鱼的我来说实在是太幸福了。炸鱼饺，我猜应该就是鱼肉裹着面粉油炸吧，里面的鱼肉也不错，但是不要放太久吃，不然外面那层就不酥脆了，
2、街边的小食店到酒店后，出去觅食的时候，在转角的地方发现的一家小店，香气阵阵，过去一看，都是自己爱吃的各种糯米做的食物：春卷、芋头饼、红豆并、五香等等。怕吃不完，不敢买太多，春卷好吃到要爆炸，可惜忘了拍照了，笋包也非常不错，笋的清香，配上外面软糯的皮，简直不能更好吃了！3、蔡伯糯米猪肠这个是跟着人流找到的，看到一群人在小店前面排队，我们也跟着去凑热闹了。
结果就发现了这个美食！上面淋了酱和撒了芝麻，酱应该是店主自己做的，很香甜，4、镇记老尾牛杂我们在西湖边的那家店吃的，去的时候人爆满，等了四十分钟啊啊啊。点了中碗的两个人就够吃了，汤底浓郁，牛肉、牛杂等料也足。5、阿彬牛肉火锅我们是去牌坊街那家吃的，晚上去的，也是排队排了很久，跟在厦门吃的潮汕牛肉火锅味道差不多。
里面有一道牛肉炒饭，米饭超级好吃，非常有嚼劲，我还跟林大爷说，可能这辈子也吃不到这么好吃的米饭了，6、胡荣泉鸭母捻胡荣泉的店在牌坊街都好几家，也不记得自己是在哪家吃的了。要了一份鸭母捻，其实就是甜汤，鸭母捻个头超大，里面料也十足，甜汤里还有银耳、莲子、百合等，也是很丰富。7、官塘鱼生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里，
3、鱼肠米粉汕头哪里好吃？
【店名】华坞鱼肠粥【人均】约15元【营业时间】11：00~凌晨1点【地址】华坞新村1号1幢04房在华坞里面藏着这样一家老店，每晚生意非常火爆，在汕头吃货届里小有名气。老板娘说，喜欢吃腥的食客，大部分很喜欢来这儿吃碗鱼肠米粉，汤底浓郁，米粉爽滑。价格也十分亲民，配上潮汕毒药吃起来超超超超超“刹嘴”！店内的食材都是当天新鲜采购，卖的都是当季鲜美肥硕的材料，如果你是第一次来可以让老板娘推荐煮法绝对不会踩雷，
鱼肠米粉眼看大半个碗都被满满鱼料强势霸占，鱼肠细腻鲜嫩无腥味营养与味道两者兼备，简直有点叫人欲罢不能！鱼肠自带的特殊味道就像一个特立独行的人，有人避而远之可他总能被另一部分人欣赏。鱼肠粥经过精心处理后的鱼肠，苦味已经完全去掉，咀嚼起来非常香喉底还有淡淡的回甘，满满的料咬下去在嘴中爽脆地迸裂，让人毫不犹豫瞬间一整碗吃下。
