清蒸小龙虾，清蒸小龙虾怎么做

1，清蒸小龙虾怎么做

把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。

清蒸小龙虾准备食材；小龙虾两斤半生姜蒜粒盐陈醋生抽白糖做法：1 两斤半的小龙虾。2 拉虾中间的那个尾巴，就把虾肠拉出来了。3 用小刷子把虾刷洗干净。4 倒入蒸锅大火蒸。5 蒸虾的时间把调料拌好。6 蒸了15分钟。（稍微多蒸一会，吃的放心）7 可以剥壳，也可以去头尾用筷子一通。（这样的快些啊）8 蘸着调料吃，鲜美无比。

清蒸小龙虾怎么做

2，清蒸小龙虾的做法

清蒸小龙虾做法简单,在做的时候记住以下要点就行　 1.小龙虾一定要十分新鲜.因为清蒸出来的小龙虾完全是原味的,如果有一个死虾混杂其中,都会使所有虾味道大减.一般清蒸的小龙虾无须特别处理,只需将小龙虾肠子拉出,剪去小龙虾触须即可，这样可以保证在水烧开之前，小龙虾仍然使活蹦乱跳的新鲜. 　 2.清蒸小龙虾吃的是蘸料.蘸料完全可以自己根据口味来配,当然也可以去商场买一般的火锅蘸料配. 　蘸料一般由辣椒,姜片,大蒜,酱油,麻油组成.配制顺序如下:拿一个小碗(大小根据自己需要而定),在碗里放上1/2满的酱油,再放进适量的辣椒(红辣椒，可以是干的红辣椒也可以是新鲜但具有辣味的红辣椒,数量看自己口味而定,一般越辣越好吃,辣椒数量应最少使蘸料充满辣味),再放进切好的姜片(1-2片即可)和切成碎粒的大蒜.最后滴数滴香麻油(不宜多放)搅拌均匀后搁置15-20分钟就可以蘸小龙虾吃啦.

清蒸小龙虾应选用个头大的小龙虾，将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理，这样处理一个可以熟得快，二个是方便吃的时候手剥壳。下面介绍个人发明的制作办法。第一步：将生姜切片排放在蒸笼里作为垫料。第二步：将处理好的虾码放在姜片上，然后在虾上面均匀地喷上料酒第三步：蒸20分钟，菜成。吃的时候根据个人口味可以沾姜醋也可以完全吃原味。

清蒸小龙虾的做法

3，清蒸小龙虾怎样做才好吃的做法

主料 2人份小龙虾1盘调料姜1块、生抽1小勺、香醋1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺清蒸小龙虾步骤1清蒸小龙虾的做法大全抓住虾背，在水龙头下直接用小牙刷刷细小龙虾；抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出步骤2准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；搅拌均匀后静置十分钟，这样蘸料就准备好了步骤3清蒸小龙虾的家常做法先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟即可

清蒸小龙虾怎样做才好吃的做法