4.用冷水灌满锅，同时，加牛尾,食材及详情牛尾500g铁根山药200g大枣3粒盐适量姜适量花椒适量难度简单时间一小时清淡口味工艺锅牛尾山药锅做法步骤1,炖的时候注意牛尾汤，加点盐调一下味就行了，加点葱姜，这样就能吃到最美味的牛尾汤,9.牛尾汤里加大枣,炖牛尾汤的步骤1,涮牛尾。
配料表牛尾6、土豆1个、胡萝卜1根、葱2根、香菜适量、姜1根、盐适量、料酒适量。炖牛尾汤的步骤1。先将准备好的牛尾用清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水和一些料酒，用武火煮沸，用开水将牛尾煮沸，然后取出清洗干净，待用。2.然后换另一锅清水，加入刚煮好的牛尾、葱花和姜片，小火炖3小时左右。胡萝卜洗净，用刀切成小块。土豆洗净，去皮，切成小块。3.最后放入切好的胡萝卜和土豆，加点盐调一下口味，直到胡萝卜和土豆软烂。然后就可以关火吃美味的牛腩汤和正宗的粤菜了。炖的时候注意牛尾汤，加点盐调一下味就行了，加点葱姜，这样就能吃到最美味的牛尾汤。
2、 牛尾汤的做法怎么做好吃食材及详情牛尾500 g铁根山药200 g大枣3粒盐适量姜适量花椒适量难度简单时间一小时清淡口味工艺锅牛尾山药锅做法步骤1。涮牛尾，2.顺着关节，剁成段。3.用清水冲泡至少1小时，中间记得换两次水，4.用冷水灌满锅，同时，加牛尾。水开后，再煮2分钟，5.拿出来把血洗掉。放在汤锅里，6.煮沸后，用勺子撇去血沫。7.加入姜片，大火煮开，小火炖2小时，8.铁根山药去皮，切块，用清水浸泡。9.牛尾汤里加大枣，10.加入铁根山药片，继续煮1小时。11.根据你的口味加入盐和胡椒调味，小贴士:山药去皮，泡水，避免变黑氧化。
