昂刺鱼汤的做法，昂刺鱼菌菇汤的做法昂刺鱼菌菇汤怎么做好吃

来源：整理时间：2022-12-19 08:41:28 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，昂刺鱼菌菇汤的做法昂刺鱼菌菇汤怎么做好吃
2，西红柿昂刺鱼汤的做法西红柿昂刺鱼汤怎么做
3，鱼汤的做法昂刺鱼汤怎么做好吃昂刺鱼汤的家常做法
4，昂刺鱼怎么烧汤
5，西红柿昂刺鱼汤怎么做
6，鱼豆腐汤的做法昂刺鱼豆腐汤怎么做好吃
7，如何做清炖昂刺鱼

1，昂刺鱼菌菇汤的做法昂刺鱼菌菇汤怎么做好吃

1.昂刺鱼清洗干净起油锅，爆香蒜片、姜片2.放入昂刺鱼，2面都要煎一下加少许料酒去腥再加入切好备用的蘑菇片和黑木耳3.加适量的水一起煮等汤水煮到泛白，加少许盐调味4.锅前撒上葱花即可

1.菌菇去根清洗后用淡盐水浸泡，姜切大块，葱切大段备用；2.羊肉清洗干净；3.羊肉切大片;4.冷水下锅，开锅撇去浮沫;5.加入姜、葱，料酒大料;6.再倒入浸泡后的菌菇，大火烧开转小火煮至羊肉熟烂即可，撒上适量白胡椒即可。

昂刺鱼菌菇汤的做法昂刺鱼菌菇汤怎么做好吃

2，西红柿昂刺鱼汤的做法西红柿昂刺鱼汤怎么做

食材主料西红柿1个昂刺鱼1条辅料盐适量生姜适量步骤1.把昂刺鱼清洗干净。2.把昂刺鱼放入锅里，再倒入适量的水。3.放入生姜片，盖上盖子，煮。4.昂刺鱼汤煮好了，放入盐。5.西红柿洗净切成小块。6.把西红柿放入昂刺鱼汤里。7.盖上盖子，煮。8.开锅后，再煮一分钟就可以关火了。非常好喝哦，鲜。小贴士昂刺鱼我没有用油煎，直接用水煮的，煮好后，汤的表面漂着一层昂刺鱼的油，黄黄的鱼油，很香哦。

1.把昂刺鱼清洗干净。2.把昂刺鱼放入锅里，再倒入适量的水。3.放入生姜片，盖上盖子，煮。4.昂刺鱼汤煮好了，放入盐。5.西红柿洗净切成小块。6.把西红柿放入昂刺鱼汤里。7.盖上盖子，煮。8.开锅后，再煮一分钟就可以关火了。非常好喝哦，鲜。

西红柿昂刺鱼汤的做法西红柿昂刺鱼汤怎么做

3，鱼汤的做法昂刺鱼汤怎么做好吃昂刺鱼汤的家常做法

主料：昂刺鱼(又叫昂鱼，嘎鱼)、豆腐配料：生姜、盐、料酒、葱末、味精、胡椒粉做法：1.昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用；豆腐切小块；生姜切片。2.起油锅，油温8成热时，下入嘎鱼，两面略煎。3.锅内加水，加入豆腐块、生姜片、盐、料酒，大火煮开，中火加盖煮10分钟。4.加入味精、胡椒粉、葱末，出锅。

材料：色拉油，食盐，姜，小葱昂刺鱼浓汤的做法1.昂刺鱼(黄颡鱼)洗净沥干水2.空锅烧热透后倒油，中大火把鱼身煎透3.冲入开水，放葱段和姜片，大火催白鱼汤，转中火炖15分钟，汤色呈牛奶状加盐调味，撒点小香葱出锅这种昂刺鱼汤，是小瑞的最爱，浓白浓白的鱼汤，放一会儿就会结上一层像油一样的汤皮，真鲜……每周都要炖一次解馋，小瑞可以吃下两条完整的鱼和满满一大碗的鱼汤。

鱼汤的做法昂刺鱼汤怎么做好吃昂刺鱼汤的家常做法

4，昂刺鱼怎么烧汤

昂刺鱼烧汤方法：主料：昂刺鱼豆腐辅料：葱姜 1. 昂刺鱼洗净备用。2. 豆腐切块。3. 昂刺鱼下锅煎。4. 下葱姜出香味。5. 加水大火烧开转小火煮。6. 20分钟后移入砂锅，加入豆腐，盖盖子继续闷一会，加盐即可。

大伙熬煮就好了

5，西红柿昂刺鱼汤怎么做

番茄黄鱼原料：黄鱼1条，西红柿1个(约160克)。调料：食油2大匙，酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙，精盐1/2小匙，胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。做法：1.净黄鱼两侧用花刀划开，放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟；西红柿切瓣或条块备用。2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内，加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油，搅拌一下，加盖入炉高火4分钟。3.出炉将鱼翻面，放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。点评：吃鱼有季节性，临近产卵期的鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。

锅烧热倒入油,再将姜片和番茄入锅翻炒后加入清水烧开,下昂刺鱼，煮至鱼汤浓浓的再加入少许盐,略煮片刻将鱼汤盛入汤碗,撒上小香葱即可喝上营养美味鲜鲜的鱼汤哦！

6，鱼豆腐汤的做法昂刺鱼豆腐汤怎么做好吃

1.买两条昂刺鱼，数量根据家庭人数调控。洗净后，放入碗中2.葱姜、香菜洗净备选3.买一块豆腐就够了，不要买盒装的。放入温水里泡5分钟，去掉豆味4.油锅，将葱姜煸一下，随后将昂刺鱼扔入锅中翻炒一下。5.随后加入冷水，倒入适量黄酒，豆腐切块也放进锅中。6.大火烧开，汤变成奶白色。加入适量盐、醋、白胡椒粉。7.出锅，撒入香菜。

戈鱼豆腐汤的做法：食材：嘎鱼300g、豆腐 400g、杭白菜200g、姜30g、油 10ml、白葡萄酒 15ml、盐10g、白胡椒5g做法：1、小嘎鱼（黄蜡丁）整条洗净用厨房纸巾吸干里外水分，用白葡萄酒腌制10分钟。2、老姜去皮，切成薄片。豆腐切成2cm见方的小块。杭白菜切成4cm长段。3、煮锅（最好是砂锅）擦干内外，加入油，用中火加热1分钟。放入姜片和腌好的小嘎鱼煎3分钟，不时翻面。4、直接在煮锅中加入沸水（约800ml），改大火煮沸。加入豆腐块再煮沸，改小火加锅盖慢炖。5、约需要20分钟，鱼汤色逐渐变成浓郁的奶白偏黄色，加入杭白菜段改中火再煮3分钟。6、调入盐和白胡椒粉即可。小贴士1、小嘎鱼也叫“黄蜡丁、黄颡鱼、昂刺鱼”。鱼要用鲜鱼，最好制作前1－2小时购买，并且请摊主宰杀整理干净。2、用白葡萄酒腌鱼的过程是为了去腥、提鲜。这一步也可以省去。3、杭白菜也可以用娃娃菜或大白菜代替。但是最好不用味道强烈并且不耐煮的青菜，比如：小白菜、油麦菜就不合适。

7，如何做清炖昂刺鱼

主料：昂刺鱼(又叫昂鱼，嘎鱼)、豆腐配料：生姜、盐、料酒、葱末、味精、胡椒粉做法：1.昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用；豆腐切小块；生姜切片。2.起油锅，油温8成热时，下入嘎鱼，两面略煎。3.锅内加水，加入豆腐块、生姜片、盐、料酒，大火煮开，中火加盖煮10分钟。4.加入味精、胡椒粉、葱末，出锅。另一种版本的做法：1、将鱼杀好,洗净；2、豆腐切块；3、葱姜切好;4、锅内水烧至70度左右后,将鱼入锅;5、倒入少许色拉油、黄酒、姜;6、煮十分钟左右,放入少许盐,将豆腐倒入;7、煮两分钟后即可,直接撒上葱花. 记得小时候，我家有个大大的鱼塘，有一年，爸爸决定养点昂刺鱼，从此我就喜欢上了吃这种鱼。基本上妈妈没周都会给我做一顿鲜美的昂刺鱼汤。后来我上大学了，村子里的人说，我能上大学，是因为吃鱼多，变聪明了，我笑！不过，说实话，我真的是很喜欢吃鱼，多少年了，都没变过！食材昂刺鱼 400g嫩豆腐 300g蘑菇 100g番茄 1个油、盐、葱花适量方法/步骤1将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼2将生姜切末，大蒜切片3锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆香4加水，大火烧开，放入昂刺鱼，转中火，炖10分钟5加入蘑菇，炖5分钟6放入嫩豆腐，烧开7水开了放入番茄块，煮两分钟8撒点葱花，装盘即食END注意事项炖昂刺鱼的时候，一定要准备一个番茄，这样鱼汤才会更鲜美！

额