友,据我看,你,要想开,襄阳牛肉面馆。友,要是你开,普通的,襄阳牛肉面馆,那你就回咱老家,工业制造业强市,长葛市,长葛市,找个地方,开你的,襄阳牛肉面馆去,有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅,了解大概做法,由于行政区划的原因,南阳归河南省管辖,而襄阳属湖北省治理。
1、怎么制做襄阳牛肉面?
吃牛肉面喝黄酒作为襄樊人最喜欢的早餐,牛肉面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄樊人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减,原料主料:豆油500克大葱50克生姜25克酱油20克料酒15克白糖25克花椒5克芝辅料:辣椒油5克干红辣椒5克味精5克牛肉汤750毫升精盐20克步骤:1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。
2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘米宽的条,3、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。4、锅内放豆油75克,烧热,放入花椒,炸糊后捞出,弃之,油稍凉一些,放入干红辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油、味精、牛肉条,用中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油,撒上焙好的芝麻。
2、襄阳市哪些襄阳牛肉面馆好吃?襄阳牛肉面怎么做?
襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底,吃的就是那一口牛油味,重油重味是襄阳牛肉面的特点。牛油汤底熬制起来工序繁多,但香味醇厚,有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅,了解大概做法。先说说汤底的制作方法:将豆蔻,茴香,八角,香叶,孜然等十余种香料研磨成粉料,牛油化开,改小火,放入豆瓣酱,粉料不停均匀搅拌,要注意火候,不能让锅内明显烧开,以免粉料炸糊,
随后红葱头,小葱,香菜洗净,不需切碎,整棵用滤布装好放入国内,大概熬制半个小时,取出滤布弃用。待粉料已经完全榨干即可,然后自然冷却,牛油已经变成红油,并凝固,备用,牛肉浇头的方法,襄阳有两种,一是切中薄片,一是切小方块。上面写的汤底适用中薄片做法:牛肉卤熟后切薄片备用,面用的是湖北碱水面,比较有嚼劲。
3、南阳和襄阳能不能“抱团取暖”呢?你怎么看?
抱团取暖,这个主意不错,对于命题的人我发自内心的感谢!南阳和襄阳山水相连、风俗习惯、人文历史、地理环境等等方面,有着惊人的相似,就是两地百姓的交往也是非常的密切,可以说你中有我,我中有你。南阳市与襄阳市有一个共用一个名称的小镇,一一孟楼,一条街道把共用名字的小镇划分为两个省,位居北边的属河南省南阳市管辖,而分居在南边的归湖北省襄阳市所治理。
由于行政区划的原因,南阳归河南省管辖,而襄阳属湖北省治理,两地的父母官们为什么不可以坐在一块从长计议,聊一聊两个地方的经济发展大计?从地理上讲,南襄盆地就是一个整体。南阳市的唐白河一路向南最终汇入长江最大支流汉水,也就是横贯襄阳市区的襄江,据本博所知,河南省唐河县航运局所辖的一支祖辈都是河南人的船运公司,常年生活在湖北的襄阳市,原因就是由于生态恶化,上游水浅难以回返唐河故乡。
还有从文化上讲,河南南阳的卧龙岗武侯祠与湖北襄阳隆中所供奉的诸葛亮同属一个人,两地从官方到民间为争躬耕地,口头官司已经打了一二百年,至今仍在继续,是不是一个很悲哀的故事?南阳与襄阳从官方到民间还是有眼光,看得远的有智之士,呼吁两地抱团取暖就是一个很好的课题,如何将这一课题上升到两地政府层面深入探讨和研究,仅有民间的呼吁是远远不够的,还需要一股更大的力量来推动一下,让好的主意、好的课题变成实实在在为两地百姓造福的经济利益。
4、2019想开家襄阳牛肉面,在四川、郑州、南阳和开封,开在哪个地方比较好?