猪肚汤的做法，的做法清炖猪肚汤的家常做法

1，的做法清炖猪肚汤的家常做法

食材用料猪肚适量相克食物姜适量相克食物八角适量桂皮适量盐适量葱适量相克食物清炖猪肚汤的做法清炖猪肚汤的做法图解11.猪肚一个清洗干净。清炖猪肚汤的做法图解22.切块，过开水去味。清炖猪肚汤的做法图解33.再放进电压锅里加姜，八角，桂皮，清水。清炖猪肚汤的做法图解44.转半个圈高压。清炖猪肚汤的做法图解55.炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可。

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2，猪肚汤的做法枸杞猪肚汤如何做

枸杞猪肚汤的做法枸杞猪肚汤的做法图解11.用剪刀将猪肚剪开，用面粉反复抓揉几次，再用醋抓搓冲洗干净。枸杞猪肚汤的做法图解22.大火将锅烧热，两手摊开猪肚平放在热锅里烙烫。枸杞猪肚汤的做法图解33.两面烙烫变色后盛出摊凉，用手撕掉白色的膜一样的东西。枸杞猪肚汤的做法图解44.洗净切成片状。枸杞猪肚汤的做法图解55.锅烧热，冷油滑锅，下姜片、肚片，加入料酒爆炒一下。枸杞猪肚汤的做法图解66.盛入砂锅，倒入开水没过肚片，转中小火慢炖一个小时。枸杞猪肚汤的做法图解77.加入枸杞、红枣、当归再小火炖二十分钟。枸杞猪肚汤的做法图解88.熄火，加适量盐、胡椒粉、鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。

主料猪肚600g辅料姜适量盐适量小葱适量红枣适量枸杞适量步骤1.猪肚焯水后捞起洗净2.把红枣洗净从中间切两半，枸杞也洗净3.小葱切段4.把焯过水的猪肚和调料都倒入珐琅锅中5.锅中加满开水

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3，猪肚汤怎么做好吃猪肚汤的家常做法

食材用料猪肚1个相克食物潮汕咸菜1个胡椒适量盐适量生粉适量白醋适量相克食物猪肚汤的做法1.准备材料2.把胡椒粒捣碎3.猪肚先翻过来里面用生粉反复搓洗，将黄色的粘液洗净，再用粗盐，白醋，反复搓洗几遍。再翻过来正面，同样方法反复搓洗干净。4.潮汕咸菜洗净，斜切片。5.猪肚里放入胡椒粉，加清水，入砂锅大火煲开，转中火，煲两小时。6.猪肚煲至软棉，加入潮汕咸菜烧开，调入适量盐。加入香菜叶。7.上汤咯！

猪肚汤[原料]猪肚150g[调味料]香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐3g，葱白5g[做法]1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。2、把洗净猪肚切成3cm长，3cm厚片状。3、葱白洗净，切段。4、姜洗净，拍破待用。5、将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。

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4，猪肚汤的做法大全

肉丸猪肚汤的做法详细制作步骤冬至养生肉丸猪肚汤的做法由饭菜的小编为您提供： 1.将猪肚用植物油（如玉米油等）正反两面反复揉搓反复冲洗，直至去净黏液；锅内坐水，生姜切片取一半入锅，小葱挽葱结入锅，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开二度后淋入料酒大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出。 2.猪肚进行二次处理：顺破口处破开全肚，乘热撕去脐部的膜，再翻过来用小刀刮净附着的白色油脂粒和肚子中间的泡泡状油脂（此油脂有臊臭味）。处理好的猪肚再次用水冲洗干净，放置案板切成条块状；沙锅内一次性注入足量清水，放入剩余生姜片，将肚条放入锅中大火煮开转中小火加盖煲煮。旧菜新吃，给点肉就灿烂，肉丸猪肚汤！（猪肚9种吃法） 3.猪肉条剔去猪皮，将肥瘦肉切丝切丁，再用刀混合斩剁成细腻的肉末。将剁好的肉末纳盆，调入肉丸制作调料混合，少量多次的添加花椒水，将肉顺同一方向搅打上劲， 4.待沙锅中的肚条煲炖至熟软汤色稠浓，将猪肚条先捞出备用。旧菜新吃，给点肉就灿烂，肉丸猪肚汤！（猪肚9种吃法） 5.洗净的白菜叶子放入沙锅中垫底，将制好的肉末分份，将每份肉末取出用双手交替抡圆制成肉丸后轻轻放置菜叶上，大火煮开锅。 6.开锅后将锅面泛起的浮沫撇清，转最小火将肉丸焖煮10分钟左右至熟软，揭盖后调入盐，胡椒粉，滴上几滴香麻油调味。将猪肚条回锅，与肉丸一起再次煮滚，小葱切末撒入即可熄火起锅。猪肚的做法大全http://www.fancai.com/YuanLiao/zhudu/