简介:肉脯肉外脆里嫩，鲜美可口,2.做法:你需要先把猪肉切段，然后用盐、鸡蛋、绍兴酒腌制，再裹上淀粉，炸至金黄；3.将葱、姜、蒜、肉末和酱油、绍酒、淀粉、醋等调料做成的卤汁放入锅中翻炒,1.炒肉,8、一个炒肉段,它的做法是什么,猪肉应该用来做肉馅糕,猪肉应该用来做肉馅糕。
简介:肉脯肉外脆里嫩，鲜美可口。是百姓餐桌上的家常菜。它的做法是什么？下面给大家介绍一下。
您好，很高兴回答您的问题。答案如下:1。猪肉应该用来做肉馅糕。2.做法:你需要先把猪肉切段，然后用盐、鸡蛋、绍兴酒腌制，再裹上淀粉，炸至金黄；3.然后依次加入葱、姜、蒜、肉末和酱油、绍酒、淀粉、醋等调料做成的卤汁放入锅中翻炒。你好，很高兴回答你的问题。答案如下:1。猪肉应该用来做肉馅糕。2.做法:你需要先把猪肉切段，然后用盐、鸡蛋、绍兴酒腌制，再裹上淀粉，炸至金黄；3.将葱、姜、蒜、肉末和酱油、绍酒、淀粉、醋等调料做成的卤汁放入锅中翻炒。
正宗老字号肉脯肉段做法:食材:里脊肉适量、青椒青椒各一个、盐适量、蚝油适量、红烧酱油适量、蒜末姜末适量、鸡精适量、淀粉适量。步骤:1。将所需材料切成大小合适的肉丁。2.放入适量淀粉，加入少许水，拌匀，加入一勺油和适量盐，拌匀腌制片刻。3.锅里放一点油，用五成热炸肉。4.油炸后捞出备用。5.再次提高油温，放入辣椒，立即取出。6.锅中留少许油，加入蒜末和姜末，炒香。7、放入适量的蚝油、红烧酱油、盐。8.将炒好的肉和胡椒粉翻炒。9.最后淋一点水淀粉，撒一点鸡精，出锅。10、完成
4、溜肉段怎么做最好吃最好吃的炒肉方法:食材:猪里脊肉400g、青椒适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、糖1勺、酱油3勺、盐1/4勺、鸡精少许、料酒适量、油500g、胡椒粉少许、面粉适量、淀粉适量。步骤:1，先将里脊肉切成厚片，再切成长4厘米、宽2厘米的段。大概拇指粗细，2.用盐、料酒和胡椒粉腌制里脊20分钟。3.将青椒和胡萝卜切成菱角片，4、葱姜蒜切碎。5.调好这碗果汁，将糖、酱油、盐、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉放入碗中混合。6.将面粉、淀粉和适量的水加入腌制好的肉中搅拌均匀，然后加入少许油，制成粘稠的面糊，面粉和淀粉的比例是3:1。7.锅中加入500克油，油温达到五六成热时，将肉煎熟。8、一个炒肉段，9.当油锅继续加热到八成热时，第二炸肉段表面就会酥脆。10.锅里留底油，葱、姜、蒜煸炒，胡萝卜、青椒煸炒，1.炒肉。12.加入酱汁，翻炒均匀入味，13.制成。
