备料制作炸猪排我一般选用猪里脊肉里脊肉清洗干净，切大片，用松肉锤将肉敲松，体积变大变扁即可没有松肉锤也可以使用刀背将敲松的大排放入碗中，碗中添加适量的料酒、食盐、黑胡椒粉、生姜片、葱段用手抓匀腌制半小时左右炸碗中打入两个鸡蛋，打散将腌制好的猪排放入碗中裹上一层蛋液（要将腌制时的生姜片和葱段去掉）裹好蛋液后裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后再裹上一层面包糠锅中倒油，油温六成热时转中火放入猪排炸至定型后捞出待油温升高后再将猪排放入锅中复炸，炸至猪排熟透，颜色金黄后捞出控油炸猪排就做好了，吃的时候记得配上辣酱油吃大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论。
1、湖北的面窝咋做？
配料：黄豆350克（提前一晚泡好），大米150克（提前泡5小时），泡好的榨菜（去除榨菜本身的咸味），里脊肉切肉末，生姜切末，香葱10根切末，黑芝麻少许。做法如下：1、黄豆和大米倒入搅拌机，加入适量的清水（没过食材即可），打成黄豆米浆，2、将切好的榨菜，肉末，生姜，香葱，芝麻加入，再加入适量食盐，搅拌均匀，备用。
2、炸猪排怎么做好吃？
炸猪排特别好吃，做法也不算困难，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作炸猪排的方法，希望对大家有所帮助！备料制作炸猪排我一般选用猪里脊肉里脊肉清洗干净，切大片，用松肉锤将肉敲松，体积变大变扁即可没有松肉锤也可以使用刀背将敲松的大排放入碗中，碗中添加适量的料酒、食盐、黑胡椒粉、生姜片、葱段用手抓匀腌制半小时左右炸碗中打入两个鸡蛋，打散将腌制好的猪排放入碗中裹上一层蛋液（要将腌制时的生姜片和葱段去掉）裹好蛋液后裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后再裹上一层面包糠锅中倒油，油温六成热时转中火放入猪排炸至定型后捞出待油温升高后再将猪排放入锅中复炸，炸至猪排熟透，颜色金黄后捞出控油炸猪排就做好了，吃的时候记得配上辣酱油吃大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！。
