关注三农那么这些淘汰掉的母猪到底去了哪里。按照我们农村老家的说法，母猪肉是不能吃的，国家统计局数字，我国每年母猪存栏量是4000万头，每年母猪淘汰率是30%，那么，每年就是1200万头母猪将流向市场，肉质更好吃的，即使都是黑猪，普遍比白猪好吃，由于品种不同，肉质差异也有很大差别，肌内脂肪含量越高的就越香越好吃。
1、专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
国家统计局数字，我国每年母猪存栏量是4000万头，每年母猪淘汰率是30%，那么，每年就是1200万头母猪将流向市场。官方的数字向来保守，可能还会更多，关注三农那么这些淘汰掉的母猪到底去了哪里？按照我们农村老家的说法，母猪肉是不能吃的。具体为啥？他们会告诉你，煮不烂咬不动，吃了胃里不舒服，其实，国家对母猪肉的规定是，可以屠宰上市合法销售，前提是检验检疫合格。
检验检疫还是算了吧，不想明说，我们农村老家就那样，关注三农鉴于老家人的认知，在我们那里很少有人挂摊卖母猪肉，一旦被人识破，会砸了自己门面不划算。那么，母猪肉到底去了哪里？食品加工厂，这是最关键的一站，在这里，母猪肉会被搅碎成馅料，然后做成各种食品，佐以各种调味料后，我们根本就分辨不出来是不是母猪肉。饭店早餐店，这是我们日常接触的，
2、黑猪哪个品种好,哪里有卖？
要养殖黑猪选择品种，要看几点：1、瘦肉率高的，黑猪缺点就是就是太肥，消费者不接受。2、肉质更好吃的，即使都是黑猪，普遍比白猪好吃，由于品种不同，肉质差异也有很大差别，肌内脂肪含量越高的就越香越好吃，3、产仔率高的，产仔率越高回报越大，这点养殖户都应该清楚，4、抗病能力强的，生病少，少用甚至不用抗生素，养殖出来的猪肉品质更高，也容易出售出好价格。
