鲜菇炒肉片，蚝油鲜菇炒肉怎么做好吃

1，蚝油鲜菇炒肉怎么做好吃

1、将海鲜菇洗净备用。2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟。3、线椒切丝、洋葱切丝。4、起锅加热，入油六层热时，放入肉丝煸炒，再放入海鲜菇一起翻炒入味。5、加入少许水，放入洋葱丝、线椒丝拌匀后，加入味精、胡椒粉拌匀，关火出锅。

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蚝油鲜菇炒肉怎么做好吃

2，鲜蘑炒肉要怎么做好吃如何做鲜蘑炒肉

鲜蘑炒肉详细制作步骤 1. 将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净，切成长方片；2. 猪肉洗净，也切成同样大小的片，放入碗内；3. 碗内加少许湿淀粉和盐，抓匀上浆；4. 锅架火上，放油烧至六成热，下入浆好入味的猪肉片；5. 用铁筷划开，滑炸2分钟左右，滑至八成熟，捞出控油；6. 原锅留适量底油，烧至七八成热下入葱花、姜末炝锅，出香味；7. 然后投入鲜鲜蘑片煸炒几下，炒至软熟时，放入滑好的肉片；8. 随即加入酱油、盐和少许鲜汤，烧开，放进味精拌匀；9. 用湿淀粉勾芡，淋入料酒，颠翻均匀，装盘即成。

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3，家常蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 做法图解

主料猪肉：250蘑菇：600辅料油：适量料酒：适量姜：适量酱油：适量大葱：适量盐：适量具体步骤1.这是买来的蘑菇2.把蘑菇用手撕开3.做上锅烧水，水开后把蘑菇放入锅中炒上1至2分钟4.出锅放入盘中5.肉切小片.姜切丝.还有大葱都备好了6.油热后放入大料和.葱.姜.肉翻炒7.肉差不多熟了，就可以把蘑菇加入8.呵呵蘑菇好了也入味了就可以出锅了，味道到很好哦

蘑菇炒肉怎么做好吃材料精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料做法1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。2、青红椒切丝，葱姜切丝。3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。

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4，蘑菇炒肉的详细做法

蘑菇炒肉的做法很多。这里为你推荐两个。蘑菇炒肉的做法 1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。 2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。 3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。注重： 1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。 2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。蘑菇炒肉片用料：圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。特点：味道鲜香，口感滑嫩。