3竹笋切片，焯一下备用,但是，如果你想吃好吃的竹笋炒肉，那就不一样了,5加入混合好的肉丝翻炒,以上是我们推荐给你的竹笋炒肉的一些方法,煎的过程需要半个小时且简单难竹笋煎的步骤肉丝1/1、猪肉精2块猪肉，切肉丝，加入玉米淀粉搅拌均匀,竹笋炒肉的技巧你买的竹笋已经焯水了。
食材详情竹笋猪肉精肉适量、姜适量、红辣椒适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、微辣口味的酒适量。煎的过程需要半个小时且简单难竹笋煎的步骤肉丝 1/1、猪肉精2块猪肉，切肉丝，加入玉米淀粉搅拌均匀。3 竹笋切片，焯一下备用。4烧热油锅，放入红椒和姜，爆香。5加入混合好的肉丝翻炒。倒入6 竹笋片和适量葡萄酒搅拌均匀。7加入适量的盐。
2、笋丝炒肉怎么做?材料:猪肉250g，竹笋一包，姜丝适量，蒜适量，美味适量，盐和鸡精适量。做法:将竹笋用开水焯一下，沥干水捞出，锅里放适量油，将猪肉炸至变色后捞出。然后在锅里放少量油，放入姜丝和蒜丝炒至油温达到七成，将焯水的竹笋和猪肉放入锅中，翻炒后加入酱油、盐和适量味精出锅。以上是我们推荐给你的竹笋炒肉的一些方法，但是，如果你想吃好吃的竹笋炒肉，那就不一样了。做饭的时候需要注意很多细节，让我们看一看。竹笋炒肉的技巧你买的竹笋已经焯水了，如果你买的竹笋没有焯水，你应该在油炸前焯水以去除涩味。切肉片的油不要过热，四成热就行，就是油的周围有轻微的颤动，但是在油面还平静的时候可以放肉进去。
